自制鲜奶油冰棍教程（自制鲜奶油冰棍教程图解）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制鲜奶油冰棍教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制鲜奶油冰棍教程的解答，让我们一起看看吧。
1、自制淡奶油雪糕的做法
自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。
奶油做冰激淋的方法：鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。
准备2个生蛋黄，与白糖和水混合。装进容器外面套一个盆，里面浇上热水，在热水中打发溶液至粘稠（过程可能会持续一分钟，不要着急，打发至提起打蛋器，液体滴下来的速度较慢即可）。准备打发淡奶油。
自制冰淇淋的做法 蛋黄加糖打匀 加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用 盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用 打发淡奶油。
布丁冰淇淋的做法是：材料：纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。练习步骤：准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。
2、怎样在家制作奶油雪糕
食材：淡奶油180g、蛋黄2个、白砂糖40g、水25g ；准备原材料。取蛋黄2个。蛋黄中加入白糖，搅打均匀。加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。
作法：将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
西瓜味奶油雪糕准备：西瓜180克，炼乳30克，糖粉30克，奶油90克步骤：西瓜 炼乳打成果汁，淡奶油加入糖粉打发，把奶油放入西瓜汁充分拌匀，倒入模具冰箱冷冻6小时以上。
自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。
3、奶油冰棍怎么做
牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。冻硬之后脱模即可食用。
自制冰棍的做法和配方如下：用料：红心火龙果1个、酸奶200ml、奶油30ml、糖4克。步骤：准备好所有食材。红肉火龙果切粒。倒入料理机中。加入酸奶打成泥。奶油倒入碗中，加入糖拌匀。加入火龙果泥拌匀。
将牛奶倒进锅里小火煮开。接着倒入砂糖，搅拌融化。再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火。加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温。
芒果奶油冰棍 1 芒果去皮切块。2 冰格用开水烫一烫消毒，然后晾干。3 芒果放入料理机的奶昔杯，然后加入纯牛奶。4 再加入奶油。5 放在料理机上打匀。6 打好后倒入冰格。7 盖上盖子，放入冰箱雪藏8个小时。
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