芒果鲜奶油怎么做酸奶的-芒果曲奇酸奶如何做?
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1、芒果曲奇酸奶如何做?
食材:酸奶150克,淡奶油80克,芒果一个,吉利丁片一片做法: 1.吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。 2.淡奶油打发至七成。 3.吉利丁水的温度降低后,倒入芒果酸奶中搅匀。 4.芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块,将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,把奶油分三次倒入酸奶中,搅匀的时候要下哦那个下往上翻着搅拌。 5.将溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏两小时,取出来后可以做一些点缀,可以洒上一些芒果粒和小糖豆。
.2、芒果奶油的做法?
食材清单芒果 2个 、 淡奶油 250ml 、 白砂糖 25g烹饪步骤1,芒果洗净,切成小块,放入料理机中搅打成芒果泥2,奶油中加糖,打至8分发,此时奶油倒扣不流动3,将芒果泥倒入奶油中,搅拌均匀4,将搅拌好的糊糊倒入雪糕模具,插上雪糕棍最后一步,放入冰箱冷冻4小时以上,脱模后即可食用。
.3、芒果果酱可以做什么饮品?
食材:芒果酱:芒果400g、白砂糖50g、柠檬汁60g芒果刨冰:冰块400g、芒果(想吃多少切多少)、芒果酱2大勺、炼乳2大勺做法:1、将芒果切成小块,柠檬挤出汁,与白砂糖混合均匀之后冷藏过夜。冷藏过夜是为了让果胶释放出来,做好的果酱粘稠度会比较好。将装果酱的容器先滚水煮3-5分钟杀菌后晾干备用。2、将冷藏过夜的芒果粒放入锅中,中大火将其煮开,转中火煮至水分蒸发(约20-30分钟)。煮的过程要不断搅拌避免糊底,一直煮至锅底用刮刀划过,果酱不会合在一起即可。煮好后趁热装入容器中(可以的话,尽量装满),盖上盖子,倒置晾凉后冷藏即可。3、用搅拌机制作冰沙,装盘后淋上芒果酱、铺上芒果粒,再淋上炼乳,芒果冰沙就完成啦!
- 芒芒怪力杯 -感受超大分量带来超乎想象的愉悦感!芒果奶昔搭配口感纯正的天然动物淡奶油,再以新鲜大颗的芒果粒层层叠加,健康又口感丰富,爆发出层层美味,一口吃下整个夏日的畅爽。芒果果酱或新鲜芒果 15ml,iSi气泡水- 制作 -1.取杯加入果酱、糖浆、冰块、气泡水至8分满;2.裱上iSi风味奶油Topping,并以芒果粒装饰。
.4、慕斯蛋糕可以用酸奶代替吗?
答:慕斯蛋糕可以用酸奶代替吗〔可以〕食材:草霉几颗自制原味酸奶300ml奶油200克奥利奥碎80克Melrose椰子油40克吉利布丁粉10克菊粉20克白糖20克做法:1、 新鲜尖头的草霉,洗净后切去根部,再切成两半备用2、 80克奥利奥碎再压碎一些,加入40克融化后的椰子油(可以提前解冻后微波或隔热来化),搅拌均匀备用3、 准备6寸的活底蛋糕模具,加入比它高一些的油纸围条4、 把拌好的奥利奥碎倒进来,用刮刀压实抹平在底部。把切好的草霉铺在容器壁的一圈5、 把200克的淡奶油加入大盆中,加入20克白糖和20克菊粉,用打蛋器打发至有纹路。6、 将10克的吉利丁粉倒入小碗中,加热水化开,倒入300ml的酸奶中搅拌均匀,再全部倒入打发好的奶油盆中搅拌均匀7、 把幕斯液倒入奥利奥碎的上面,稍微震动一下让表面平整即可8、 放入冰箱冷藏一晚上,或者至少6小时9、 取出来后,在底部找一个小一点的碗或是杯子,把模具小心的往下推,就可以轻松脱模了!10、 切成块即可!
回答如下:是的,慕斯蛋糕可以用酸奶代替。酸奶可以为蛋糕增添奶香味和柔软口感,但需要注意的是,酸奶的酸度可能会影响蛋糕的凝固效果。如果用酸奶代替,可以适量调整其他配料,如凝胶剂或糖的用量,以确保蛋糕的质地和口感。
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