九寸鲜奶油蛋糕成品（9寸方形蛋糕用多少奶油？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九寸鲜奶油蛋糕成品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍九寸鲜奶油蛋糕成品的解答，让我们一起看看吧。
1、9寸方形蛋糕用多少奶油？
9寸蛋糕裱花需要500克左右的奶油。【用料】 戚风蛋糕 九寸一个、鲜奶油500克、新鲜草莓 适量、朱古力彩针 适量、果酱 少许 【裱花蛋糕的做法】 1、将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分，尽量将顶部片平。2、将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上。3、用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀。4、将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边。
.2、九寸戚风蛋糕最佳配方？
步骤/方式1鸡蛋 3个色拉油 35克低筋面粉 50克牛奶 40克细砂糖 50克柠檬汁或白醋或香草精 几滴玉米淀粉 5克蛋清蛋黄分离，向蛋黄碗中加入牛奶、玉米油（轻轻摇动碗，让牛奶和玉米油包裹住蛋黄，防止蛋黄暴露在空气下结皮影响口感）步骤/方式2打发蛋清，分3次加入细砂糖。（最后一次加糖把玉米淀粉一起加入）打发至插入一根筷子不会倒就可步骤/方式3低筋面粉过筛加入蛋黄碗搅拌均匀步骤/方式4分1/3蛋白霜到蛋黄碗刮刀搅拌均匀后倒入蛋白碗里切拌手法拌匀步骤/方式5将面糊离模具15cm高倒入模具，刮刀抹平表面，轻摔模具震出大气泡，牙签戳破表面小气泡或直接画圈圈步骤/方式6烤箱提前预热10分钟，开上下火160度，烤20分钟，烤好后在烤箱里焖5分钟再取出蛋糕步骤/方式7烤好了
步骤/方式1准备两个大碗，要求无水，蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶，油，糖40克搅拌均匀步骤/方式2然后放入蛋糕粉，搅拌到无颗粒，不能画圈，用Z字形搅拌。步骤/方式3蛋清里加几滴柠檬汁，打蛋器低档到30秒有鱼眼泡。步骤/方式4加糖打到打蛋器提起蛋白程小尖角步骤/方式5三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀。步骤/方式6翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白里，翻拌均匀步骤/方式7搅拌好的面糊从高处倒入模具中，用刮刀稍微抹平表面，然后双手端着模具从10厘米处落下，震三次，目的是震走大气泡。步骤/方式8放入烤箱150度45分钟左右。步骤/方式9九寸的戚风蛋糕就完成啦
步骤/方式1配方：低筋面粉100g，玉米油50g，牛奶80g，白糖70g，鸡蛋6个。六个蛋清蛋黄分离，蛋清中不要混入蛋黄、水和油等。步骤/方式2蛋黄中加入50g玉米油，搅拌均匀。步骤/方式3倒入80g牛奶搅拌均匀。不要打圈。避免起筋。步骤/方式4筛入100g低筋面粉。同样搅拌，不要打圈。步骤/方式5将蛋清用打蛋器打，可以在里头滴入两滴醋或者是挤一点柠檬汁。柠檬汁可以避免鸡蛋的腥味。步骤/方式670g白糖分三次放入蛋清中。继续用打蛋器打。打到有直立的尖角为止。步骤/方式7打好的蛋清分三次倒入面粉糊中，上下翻搅，或者Z字型搅拌。步骤/方式8搅拌好的面糊，震荡几次，排出气泡。倒入模具中。步骤/方式9烤箱150度预热十分钟。烤30分钟后盖上锡纸，调到180度，再烤30分钟。
.3、9英寸戚风蛋糕？
食材和调料鸡蛋6个面粉100g鲜牛奶45ml油45ml细沙糖1（加入蛋白中）75g细沙糖2（加入蛋黄中）35g直径23cm模具大概是九寸9寸戚风蛋糕的做法步骤第1步.蛋黄，油，牛奶，香草精，柠檬屑搅拌均匀。第2步.蛋白打至硬性发泡，即有小而直的尖尖。第3步.将部分蛋白和蛋黄糊混合，两次。最后一次将混合糊倒入剩下的蛋白中，翻拌匀。第4步.重要的部分：我家烤箱70分钟不熟，要130到140摄氏度，F270，90分钟。
.4、9寸蛋糕配方和做法？
配方鸡蛋7个 细砂糖50 50克 低筋面粉110克 牛奶60克 植物油50克 白醋几滴做法1、蛋黄和蛋白分离到两个容器，打开鸡蛋在蛋壳里来回颠倒蛋黄。这里四个孩子鸡蛋是之前的照片，9寸请用7个鸡蛋。 2、蛋黄里加入50g细砂糖,60g牛奶，植物油，搅打均匀，最后筛入低筋面粉。拌匀3、预热烤箱，305F, 打发蛋白，这一步要有耐心，我估计一般要完全打发需要20分钟。分三次加入白砂糖。打发完成后，慢慢从蛋白中取出打蛋器。 4、取1/3蛋白混入蛋黄糊，轻轻快速拌匀，最后将蛋黄糊一起倒入剩余的蛋白霜。刮刀拌匀后，倒入模具。5、烤箱预热后，放入模具，开始烤制60分钟6、时间到后，取出模具，把模具摔在桌面，可以使热气排出，尽快倒扣，等凉。最后脱模，切块食用
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