鲜奶油是芝士么-鲜奶油是植物还是动物
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油是芝士么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油是芝士么的解答，让我们一起看看吧。
1、芝士就是奶油么?
原料区别。奶油奶酪的主要原料为牛奶提取出来的奶油，而芝士又叫奶酪，主要原料为牛奶提取奶油后剩下的纯奶，二者原料最大的区别在于一个是奶油，一个是去油纯奶，这是二者的本质区别；制作工艺区别。
芝士，其实就是牛奶的发酵产物，英文名cheese，所以说芝士的时候，大多说的是英文直译，芝士。奶酪和乳酪实际上是另一种叫法而已。
酥油、蒙古黄油就是对牛奶进行搅拌后得到的黄油，只是叫法不同。 二乳酪、奶酪、起司、芝士 这几种食品都是对一种食品的不同称呼。乳酪大约是台湾、香港地区的叫法。奶酪是大陆地区的叫法。
其实芝士就是奶酪，干酪，乳酪，起司，每一个地方的叫法不同，其实都属于同一种食物，也受到了很多人的欢迎，在制作美食的过程中加入一点知识，能够让味道更加的香浓，而且吃起来的口感也会更好一些。
2、奶油跟芝士的区别
原料区别。奶油奶酪的主要原料为牛奶提取出来的奶油，而芝士又叫奶酪，主要原料为牛奶提取奶油后剩下的纯奶，二者原料最大的区别在于一个是奶油，一个是去油纯奶，这是二者的本质区别；制作工艺区别。
两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。
芝士是牛奶浓缩出来的精华，芝士能够提高人体的抵抗能力并且对于人体的新陈代谢有很好的促进作用，常吃芝士可以起到美容和保护眼睛的功效。
奶油芝士和芝士没有区别，奶油芝士属于芝士的一种。芝士是Cheese的音译，也叫做干酪、奶酪，指的是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
3、芝士,奶酪,乳酪,奶油有什么区别
乳酪大约是台湾、香港地区的叫法。奶酪是大陆地区的叫法。起司、芝士都是英文cheese的音译，也是大陆、台湾、香港等地不同音译的结果。 ⒈西餐奶酪 ①西餐奶酪是将分离油脂后的鲜奶，加入凝乳酶，使牛奶中乳蛋白凝固，从乳清中分离。
其实芝士就是奶酪，干酪，乳酪，起司，每一个地方的叫法不同，其实都属于同一种食物，也受到了很多人的欢迎，在制作美食的过程中加入一点知识，能够让味道更加的香浓，而且吃起来的口感也会更好一些。
芝士，奶酪，乳酪都是鲜牛奶发酵后的制品，就是制作工艺部一样。黄奶油有人工的和天蓝的，天蓝的事牛油，奶油就是蛋糕外面白色的，有植物奶油也有动物奶油。
奶酪的英文名是cheese，中文就是干酪，乳酪，芝士，也可以音译起司或者者起士。它是由全脂牛奶加上菌种发酵而成的牛奶制品，一公斤的奶酪油十公斤的全脂牛奶发酵而成。
到此，以上就是小编对于鲜奶油是芝士么的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油是芝士么的3点解答对大家有用。