没有鲜奶油面包怎么办-不加牛奶怎么做面包？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有鲜奶油面包怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍没有鲜奶油面包怎么办的解答，让我们一起看看吧。
1、不加牛奶怎么做面包？
食材：面包粉360克，淡奶油230克，鸡蛋一枚，白糖90克，黄油30克，盐4克，耐高糖酵母5克，(表层用料：椰蓉、全蛋液少许)步骤一：依次把淡奶油，鸡蛋，白糖，面包粉，酵母放入面包桶里，启动揉面程序15分钟，再加软化的黄油，再次揉15分钟步骤二：用刮板切一小块面团
.2、不用黄油的可颂面包的做法？
备用食材：高筋面粉270克，低筋面粉30克，纯牛奶100克，奶粉15克，全蛋液40克，淡奶油80克，食盐3克，白砂糖45克，酵母粉4克；制作过程：第一步，首先将所有的食材分别秤好需要的量，将其准备到位，全部放入在面包机中，启动和面程序，差不多20分钟，直到将面团揉至可以出手套膜的状态；第二步，待将面团揉好后，在面包机中发酵，待成为原来的2倍大，并且用手指在面团的中间戳洞，不回缩的时候，就说明面团发酵成功了；第三步，将醒发好的面团分成均等的三份，用保鲜膜盖上，静置松弛15分钟，接着取一份面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来，按照此方法做好；第四步，盖上保鲜膜继续松弛15分钟，再次将其擀成牛舌状，卷起，将做好的面卷码放在吐司模具中，静置松弛半个小时，将吐司盒加上盖子；第五步，放入事先预热好的烤箱中，上下火170度，火烤40分钟，出炉后要趁热脱模，放烤架上晾凉，切成片便可吃。
食材高筋面粉 280g 、 牛奶 140ml 、 鸡蛋 一个 、 酵母 3.3g 、 盐 3g 、 白砂糖 25g 、 玉米油 15g烹饪步骤1、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g。碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团2、搅拌成面团取出在案板上揉搓3、揉大概15分钟后，变成粗糙的膜4、逐渐加入玉米油揉搓2.大概揉搓15－20分钟后，可以拉出透明的薄膜2、做成光滑面团放在碗里发酵1个小时左右3、发酵一个小时后变2倍大即可4、取出面团压面，排出空气最后一步分成四份，卷入火腿，二次发酵。发酵好在顶部用刀划口撒入新鲜葱花。预热烤箱，180度23分钟即可出炉了。
不用奶油或黄油可以使用植物油即玉米油或其它种类植物油做面包，也可做无油面包。无油面包：食材明细 高筋面粉400克 盐4克 酵母粉6克 鸡蛋2个 酸奶200克 步骤：1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面15分钟。2、分割成2块3、擀成椭圆，一侧薄一些。4、从下向上卷起，两侧揉长5、放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口6、烤箱预热200度，烘焙30分钟
.3、没有淡奶油怎么做奶油？
【食材清单】冷水60ml，吉利丁粉/片10g，全脂牛奶250ml，香草精7.5ml，糖粉32.5g【详细做法】1、在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。静置5分钟，使粉充分吸收水分。2、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。5、放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好啦！
准备材料：玉米淀粉 6g，低粉 10g，纯奶 100ml，黄油 40g，细砂糖 20g，蛋黄液 1个1、将纯奶和糖放入锅中小火加热，煮开后关火。2、蛋黄放入容器里，将玉米淀粉和低粉一起倒入。3、取1/2煮好的奶倒入玉米淀粉和蛋黄液中拌匀。4、将步骤3倒入奶锅中搅拌均匀，小火加热。5、步骤4加热搅拌至糊状后关火，冷却待用。6、将黄油切成小块后软化备用。7、将黄油倒入步骤5中打发至羽毛状，奶油就做好了。
.到此，以上就是小编对于没有鲜奶油面包怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有鲜奶油面包怎么办的3点解答对大家有用。