海鲜奶油玉米蘑菇汤,奶油玉米蘑菇浓汤
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1、奶油玉米浓汤:一碗美味的暖心滋味
首先,我们需要准备的食材有:玉米粒、洋葱、白蘑菇、鸡汤、奶油、橄榄油、盐和黑胡椒。玉米粒可以使用罐头玉米或鲜玉米,洋葱和白蘑菇可以根据个人口味适量增减,不过一定要注意搭配。
做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
材料准备 制作奶油玉米浓汤需要准备以下材料:玉米粒200克 鸡肉100克 鸡蛋1个 牛奶100毫升 奶油50克 盐适量 鸡精适量 水适量 制作步骤 将玉米粒放入搅拌机中打成泥状,备用。
取一深汤锅,中低火加入黄油融化。放入洋葱炒香炒透明。加入玉米粒炒香 加入面粉炒熟面粉,淡淡的金黄色。需要几分钟 慢慢加入高汤,搅拌均匀。将浓汤加热至沸腾,调小火simmer大概10 分钟。
2、西餐厅里面的奶油蘑菇汤和玉米浓汤怎么做的呀?
西餐厅玉米浓汤的做法:锅里将黄油炒融,然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒。等到洋葱变成透明后倒入面粉,炒到面粉有些微黄并和洋葱混在一起。另取一汤锅倒入清鸡汤。倒入刚炒好的洋葱。
如果没把握,可以先舀一大碗高汤起来,加入面粉糊,扮匀後再倒入高汤中)这样较容易,此时汤已成浓稠状了(不必太浓)此时,先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔,还有蛤仔也要放进去。
奶油蘑菇汤 原料:蘑菇、香肠、牛奶、面粉、速冻玉米粒、盐、意式香草 制作过程:坐锅热油,放切成片的香肠,煸炒后加水煮,大火煮开后转小火煮20分钟。煮香肠时把蘑菇洗净,切丁,浸泡在淡盐水中。
原锅放入土豆和玉米粒翻炒。请点击输入图片描述 加入适量的水没过食材。请点击输入图片描述 加入适量的盐,土豆煮软关火放凉。请点击输入图片描述 倒入料理机打成糊状。
玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
3、西餐奶油玉米浓汤做法
准备食材。午餐肉切丁、玉米剥粒备用。将玉米棒子煮水10分钟,取玉米水备用。奶锅放入黄油煮化,再放入面粉炒匀。放入玉米粒、火腿丁炒匀。加入玉米水,中火煮10分钟。
西餐厅玉米浓汤的做法:锅里将黄油炒融,然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒。等到洋葱变成透明后倒入面粉,炒到面粉有些微黄并和洋葱混在一起。另取一汤锅倒入清鸡汤。倒入刚炒好的洋葱。
锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
锅置火上烧热,放入黄油小火化开,加入面粉炒至微黄。2 锅中加入水、玉米酱、玉米粒、火腿丁。3 大火煮至汤汁变得浓稠时,倒入蛋液,稍煮片刻,熄火。4 调入盐、糖,搅匀即可。
步骤 洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶 锅中放黄油融化 倒入洋葱碎煸香 倒入土豆片翻炒 加入鸡高汤 玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用 煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。
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