打发失败的鲜奶油，打发失败的淡奶油可以继续做蛋糕吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打发失败的鲜奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打发失败的鲜奶油的解答，让我们一起看看吧。
1、打发失败的淡奶油能做什么
添加全脂奶粉：在出现油水分离的淡奶油中添加适量的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌几下，油水分离现象就会消失，奶油和水分会再次重新结合。但这种奶油会呈慕斯那样的浓稠状态，可以用来制作慕斯。
可以做水果酸奶杯，焦糖布丁，冰激淋。水果酸奶杯做法苹果、猕猴桃各一个，去皮后切成小块，另取青提、草莓各3到5颗，对切后放入盘中备用。
可以混在做饼干的材料里，比如蔓越莓曲奇里用它代替鸡蛋之类，也可以做慕思蛋糕。
打失败的奶油可以打成黄油，抹面包、打面团、做曲奇、煎牛排等。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
2、打发失败的淡奶油可以吃吗
淡奶油打成渣是可以吃的，淡奶油打成渣那是打发过度导致的水油分离是黄油，是可以继续食用的。如果出现这种现象的话可以加些牛奶隔水加热成液状搅拌均匀后，作馅料用。
雀巢淡奶油买回来的是没有打发的，不过直接吃是可以的，不是非要打发才可以食用。买回家的雀巢淡奶油，最好是放冰箱冷藏，这也有助于打发。
淡奶油打发过度导致油水分离，像豆腐渣一样。至少，拿来继续裱花是不太可能了。状态决定了无法用在蛋糕表面，看着粗糙。补救办法：继续打5分钟让它打出水，然后过筛，变成黄油。
我今晚也打发失败了~~~本来做了蛋糕，想打发淡奶油裱花，结果一时忘记留意，温度过高，打发失败了~黄油都跑出来了。。
3、奶油打发失败怎么补救
奶油打成了豆腐渣挽救方法包括加入全脂奶粉、加热等等。
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。2，轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃，容量在搅拌缸的10%-25%（将产品打发至搅拌球的球径最大处）。
方法一：添加全脂奶粉。在出现油水分离的淡奶油中添加适量的全脂奶粉，然后再用手动打蛋器搅拌几下，油水分离现象就会消失了，奶油和水分会再次重新结合一起。但这种奶油会呈慕斯糊那样的浓稠状态，可以用来制作慕斯或者冰激凌。
奶油打发成豆腐渣补救方法：加温、添加益生菌奶粉。加温 把“豆腐渣”鲜奶油防水防火放进加温器皿中，开文火加温至40℃上下，再轻轻地拌和，植脂奶油和水份便会再次融合，变成一般的鲜奶油。
如果是在常温环境下放置过长时间，导致淡奶油打不起来，那可以放回冰箱冷藏1-2小时，并隔冰水打发。淡奶油在打发前需要储存在2-8C的冰箱内冷藏12个小时以上。
4、雀巢淡奶油打发失败了能做什么
-雀巢淡奶油是烹调口感浓郁，质地爽滑之美食的完美选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。
不能打发的淡奶油，可以用来制作水果酸奶杯、焦糖布丁、冰淇淋等。打发奶油之前，最好是提前冷藏一下，这样打发的效果会更好一些。
最后，就是倒进模具了。烤箱170度，35分钟。没有指望能很好，根本不去管它。结果烤箱叮了之后，打开，简直超级香！全是误打误撞做了这个吧（上面那个小洞是我用筷子戳的）。
可以做水果酸奶杯，焦糖布丁，冰激淋。水果酸奶杯做法苹果、猕猴桃各一个，去皮后切成小块，另取青提、草莓各3到5颗，对切后放入盘中备用。
白糖称重，将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离。将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。用筛子过滤。倒入事先做好的挞皮里，可加入芒果等水果果肉。
到此，以上就是小编对于打发失败的鲜奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于打发失败的鲜奶油的4点解答对大家有用。