芝士奶酪鲜奶油植物奶（芝士奶油和奶油奶酪的区别）
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1、奶油奶酪和芝士的区别
奶油奶酪和芝士的区别主要是原料不同、制作工艺不同、外观不同、口感不同、成分不同。
奶油奶酪是芝士的一种，它们之间的关系就和红茶之于茶叶一样。
芝士片和奶油奶酪唯一的区别是后者在奶酪里面添加了一些奶油，芝士和奶酪是同一种东西，只不过音译不同，在叫法上存在一定的差异而已。
奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的全脂鲜奶酪。
奶油奶酪和奶油芝士的区别：芝士是牛奶浓缩出来的精华，芝士能够提高人体的抵抗能力并且对于人体的新陈代谢有很好的促进作用，常吃芝士可以起到美容和保护眼睛的功效。
2、奶酪、芝士、黄油、奶油这几种食物有什么区别?分别用于哪里呢?_百度...
外型里的区别便是黄油是小块固态的，奶油是乳头状的。黄油是奶油的提取液，归属于奶油的一部分。无盐黄油的植脂奶油含量接100%，而奶油的植脂奶油含量一般在50%下列。
酥油、蒙古黄油就是对牛奶进行搅拌后得到的黄油，只是叫法不同。 二乳酪、奶酪、起司、芝士 这几种食品都是对一种食品的不同称呼。乳酪大约是台湾、香港地区的叫法。奶酪是大陆地区的叫法。
黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。芝士和奶酪是一个东西。
奶油（cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
3、奶酪种类很多,要怎么挑选
切达奶酪 切达奶酪（Cheddar），质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜（9个月）、有的味道比较重（24个月）。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。
看外包装：挑选时，看产品名称下面，写着：再制干酪，或者看产品种类：再制干酪，即为再制干酪，不建议购买。看配料表：挑选包装食品通用原则：配料表种类越少的越好，说明越天然，添加成分越少。
买奶酪，首先要看标签上的产品类型，认准 干酪 和再 制干酪。 干酪相当于浓缩的牛奶，是最建议给1岁以上宝宝食用的奶酪。其含有丰富的蛋白质和钙，但脂肪和钠含量也较高，不宜多吃。
看营养成分表。如果说看配料表确认了蛋白为主，那么营养成分表就需要确认高钙和低钠了。吃奶酪就是要吃里面浓缩了的易吸收的乳钙，所以要选高钙的；因为奶酪在制造过程中不可避免的会用到盐，所以要尽量选低盐的。
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