美味鲜奶油条的制作-自制牛奶油条的做法和配方
本篇文章给大家谈谈美味鲜奶油条的制作，以及自制牛奶油条的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享美味鲜奶油条的制作的知识，其中也会对自制牛奶油条的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、如何在家做奶香小油条?
控制油温，不断翻动。捏住两头拿油条，炸小油条，注意翻面，不断翻面才能更膨大。炸至金黄捞出控油。我一般是一次四根分三锅炸，稍有不留意，个别油条翻动得少一点，孔洞会少些。一次不能贪多。
奶香小油条 食材：面粉300g、酵母粉3克、盐3克、鸡蛋一个，牛奶120毫升。做法： 碗中加入300g中筋面粉，加入3g酵母、3g盐，一个鸡蛋，加入120g牛奶，边加边搅拌成棉絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大，醒好的面团成蜂窝状。
奶香油条 主料：面粉150克、小苏打1克、牛奶适量、盐1克、酵母粉2克。做法：将面粉和酵母粉用牛奶和匀，揉成面团。将揉好的面团装到保鲜袋里，放入冰箱冷藏一夜。
2、油条的做法配方
油条的做法和配方比例 原料：高筋面粉400克，酵母4克，鸡蛋一个，温水170毫升 60毫升，白糖20克，油20毫升，小苏打4克，盐4克。
油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。
老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。
主料：中筋面粉 500克 、 全蛋1个 、 色拉油40克、小苏打2克、无铝泡打粉6克 辅料：水265克、盐13克 步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。
3、油条的配方和做法是什么?
油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。
锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
现将三款新式油条介绍如下：第一款：配料：面粉5kg，面肥500g，苏打25g，精盐50g，温水3250g。
做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用） 15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。
一般油条的用料配方：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打2克、油适量，还有明矾、鸡蛋等。现在都提倡无矾（铝）油条，使油条更健康。
4、油条的做法怎样做好吃
详细做法步骤如下：第一步：先准备一个祖传的奶锅，把准备好的160克纯牛奶倒进去再拿去加温，加至40度左右就可以了，温度不可以过高哦，我们可以用手试一下，能感受到温温的就可以了，关火放一边备用。
油微微烧热，切一丁点面片扔油锅里，能迅速膨胀，证明油温可以了。
今天就给大家分享我经常用的炸油条的做法和配方，炸出来的油条蓬松酥脆，个个鼓大泡，而且所用到的食材基本上家家都有，做法也很简单。
关于美味鲜奶油条的制作和自制牛奶油条的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 美味鲜奶油条的制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制牛奶油条的做法和配方、美味鲜奶油条的制作的信息别忘了在本站进行查找喔。