鲜奶油面包冷藏法窍门-鲜奶油面包冷藏法窍门图片
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1、奶油面包放冰箱里可以么?
常温下奶油面包可以放1~2天，冷藏的话可以放3~4天，冷冻的话可以延长到7天，但是这个都有一个大前提，就是要把面包密封好，不然面包很容易吸收冰箱的异味。
常温只能放2天，放在冰箱冷冻时可以放5-7天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。奶油面包最好在制作完成的两天内食用。
但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。冷冻保存时的注意事项 冷冻时，一定要用塑胶袋或保鲜膜包起来 面包在冷冻保存时，会逐渐丧失水份。
首先，桃李吐司面包是一种含有奶油的面包，因此它的质地比较柔软，口感也比较好。但是，由于面包内含水分较多，容易受潮变质，因此需要适当保存。
但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的。
2、面包很容易发生变质,怎么使面包保鲜呢?
放冷冻柜保鲜。可以把面包放进冷冻柜里保存，要吃的时候，将面包从冷冻柜取出，放在室温解冻半小时左右就能吃了。也可以稍微地蒸一下：将面包放在蒸笼中稍微地蒸一下，也能使面包恢复新鲜状态。
对于吃剩下的面包，最好的保鲜方法就是冷冻。冷冻能让温度迅速下降，防止面包中的面粉变性，从而避免面包变质。冷冻前一定要装在塑料袋或铝箔里，用适合冷冻的铝箔。贴上标签，写上储存日期，以免之后忘记。先切片再冷冻。
常温保鲜法。将买来的面包按照他自身的保质期，在常温阴凉的地方进行存放。但是要注意面包的保质日期，最好在保证日期之前食用。真空保鲜盒保存法。将面包放置到保鲜盒内，再利用真空保鲜机，将它的空气抽空。
放冷冻柜保鲜，可以把面包放进冷冻柜里保存，要吃的时候，将面包从冷冻柜取出，放在室温解冻半小时左右就能吃了。也可以稍微地蒸一下：将面包放在蒸笼中稍微地蒸一下，也能使面包恢复新鲜状态。
将面包用保鲜膜密封放入冰箱中，使刚取出的皮制面包有点硬，室温放置半小时左右可自然软化，基本保持面包原有风味。
3、面包如何保持酥脆
调整烤箱温度：一般来说，将烤箱温度提高一些可以让面包更加酥脆。建议将温度调高到200度-220度之间，注意观察面包的情况，避免过度烤焦。
常温保存法 将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。
我们可以用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室，吃的时候放在室温下半小时左右即可自然回软，这样短时间保存面包效果还行，因为这个温度下比较容易滋生较多的细菌，为了安全起见我们可以准备食用之前用微波炉重新加热一下即可。
烤箱加热：将面包放入预热至180°C的烤箱中，烤5-10分钟，直到表面变脆。这样可以使面包重新变得脆口。烤面包机：使用烤面包机将面包烤一下，可以使面包恢复一些脆度。
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