如何使用植物鲜奶油（如何使用植物鲜奶油视频）
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1、植物奶油的做法
植脂奶油根据其配方的不同。有不同的制作工艺，但一般都有着共同性：水相：糖与稳定剂混合均匀，投入水相搅拌，使稳定剂完全溶解，或加入乳化剂，并升温到一定的温度（65℃-80℃）。
做法：将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。当搅拌几分钟后，放一勺的汤，继续搅拌。过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。
杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油（即打发完成的鲜奶油）一个八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鲜奶油做为表面霜饰。如是双层八吋或九吋蛋糕需使用一杯泡沫鲜奶油做为中间夹层，再加一杯泡沫鲜奶油为表面霜饰，总共需3杯泡沫鲜奶油。
搅拌奶油：A、手动搅拌：尽量加大动作幅度，将空搅进奶油中；B、机器搅拌：速度调为中速。搅拌到奶油可立起或粘在搅拌头上不会轻易掉下，就算成功制作好了。
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃，容量在搅拌缸的10％-25 ％（将产品打发至搅拌球的球径最大处）。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
2、奶油的食用方法
奶油的吃法：方法一：做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦。这类汤品热量很高，要注意不要喝多。
淡奶油最简单的吃法如下：制作蛋挞液 与鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀，可以加入适量炼乳和玉米淀粉，制作成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烤制蛋挞很香很好吃。
奶油馒头。准备材料：淡奶油70克、酵母5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐5克。第一步面包桶内放入淡奶油、水、细砂糖和盐拌匀。然后放入准备好的面粉、酵母和面半小时。再发醒半小时。
淡奶油制作出很多的美食，下面小编就来简单地介绍几种食用方法，小伙伴们在家也可以制作美食。制作蛋糕裱花用奶油：主要的材料有淡奶油，白砂糖，这二者的配比是每500克淡奶油需要40克的白砂糖。
室温25度以下，天热时，最好在打蛋盆外垫冰降温打发！不可以冷冻保存，冷冻后不能被打发了！淡奶油中加入5-10%的糖粉（或者细砂糖），在增加粘度和甜度的同时，也有助于稳定性.淡奶油保质期很短。
3、鲜奶油怎么吃
制作冰淇淋：鲜奶油100克，牛奶100毫升，糖20克。把奶油和糖分几次打匀，把牛奶倒入，搅拌均匀，然后放入冰箱。
笼屉一个 制作方法： 1，将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。 2，将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。
先把奶油干酪从冰箱取出来放软，软了比较容易和鲜奶油融合。打好之后冷藏，隔夜再吃味道比较好， 因为奶油干酪带酸味，冷藏隔夜后比较不酸，搭配鲜奶油的味道，很好吃。
一般来说把淡奶油装入一个容器当中，把奶油放入微波炉里面加热，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心吃了。淡奶油可以打发裱花用，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
到此，以上就是小编对于如何使用植物鲜奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何使用植物鲜奶油的3点解答对大家有用。