怎样做鲜奶油酥皮面，奶油酥皮面包
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做鲜奶油酥皮面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做鲜奶油酥皮面的解答，让我们一起看看吧。
1、酥皮学会了能做成很多花样,如何做好酥皮?
在将长椭圆形卷起来。在用擀面杖将其擀成长椭圆形，在卷起来。形成酥皮面团。把黄油放在面片的中间，把左边的1/3折过来，再把右边的1/3折过来，按压它里面的空气，封住上下两端的开口，再擀成一块长方形的面片。
要控制水的用量，尽量使用冰水，把面和好以后，松弛一会儿，包入黄油片，根据你需要的层数进行折叠，然后放入冰箱冷藏，再擀开继续折叠，继续冷藏，重复几次就可以了。
制作水油皮 ①.准备一个大盆倒入250克中筋面粉，80克猪油，25克白糖，100克沸水混合一起搅拌成絮状，下手揉成团，整理光滑即可。
可以将植物油放入面粉中，和成油面团，之后将油面团捏成小剂子，把水油面团擀开，包入油面团中，这样就制作出比较酥的酥皮了。
2、奶油酥皮泡芙应该怎样做?
做法：酥皮：1，低筋面粉和糖粉混合过筛，加入软化黄油，混合搅拌均匀。2，整形成一个小圆柱，也可以直接擀平成3mm的薄片。放入冰箱冷藏备用 泡芙壳：1，黄油、水、牛奶、糖粉、盐倒入锅中，混合烧开。
分多次加入蛋液，每次拌匀再加下一次，最终提起刮刀面糊呈倒三角。放入裱花袋。挤入烤盘，上面放好酥皮圆片。 放入200度预热好的烤箱烤10分钟，然后改180度烤20分钟。淡奶油加糖打发装入裱花袋，挤入泡芙体即可。
酥皮大泡芙的做法 步骤1 先做好酥皮，在做泡芙 步骤2 先来做 酥皮 ，40克黄油 25g糖粉。步骤3 微微融化 步骤4 搅拌到糖粉彻底融化 步骤5 筛入低筋面粉50g 步骤6 筛好的低筋面粉 步骤7 用刮刀搅拌均匀，成团。
制作酥皮，黄油提前软化，加入糖粉。放入低筋面粉。混合均匀。揉至球状。把酥皮面团放在两张油纸之间，擀平，放入冰箱备用。制作泡芙，将牛奶、黄油一起放入锅中。
3、奶酥怎么制作?
用料：黄油130克、盐5克、低筋面粉200克、糖粉55克、米粉（没有的话可以用30克低粉 20克玉米淀粉代替）50克、常温牛奶30克。无盐发酵黄油稍微软化就切成1*1cm的黄油粒，然后冰箱急冻冻硬。
做法黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，直到体积膨松，颜色略变浅。依次加入三个蛋黄，并用搅拌机搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
芒果奶酥的做法 芒果干切成小粒 备用 所有食材称重 黄油室温软化 加入细砂糖 奶粉 用打蛋器搅打均匀 打发后的黄油颜色稍微变浅 浓稠。
植物油 140g 面粉 200g 辅料 白绵糖110g 鸡蛋50g 蓝莓酥的做法 1 把称量好的植物油和白绵糖混合。2 用电动搅拌器低速打发。3 鸡蛋打入碗内搅散。4 搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
到此，以上就是小编对于怎样做鲜奶油酥皮面的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做鲜奶油酥皮面的3点解答对大家有用。