鲜奶油和冰淇淋的区别（鲜奶蛋糕和冰淇淋蛋糕哪个好吃）
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1、冰淇淋和奶油的区别
口感不同，质地不同等。冰淇淋是由奶油、糖、以及其他食材制成的冷冻食品，口感是滑顺的，奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，口感是油腻的。冰淇淋通常比较硬，并且有较为光滑的表面。
成分不同、概念不同。成分不同：奶油是牛奶上层脂肪制作的，冰淇淋是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。
成分不同、口感不同、用途不同。成分：冰淇淋是由奶油、糖、以及其他食材制成的冷冻食品。其中，奶油是冰淇淋的主要成分之一，提供了丰富的脂肪和蛋白质。而奶油则是由新鲜的奶油制成的，也含有丰富的脂肪和蛋白质。
其中冰淇淋包含多种，仅举以下例子为代表（仅说原料的区别）。奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽。酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。
2、冰淇淋和奶油的区别
口感不同，质地不同等。冰淇淋是由奶油、糖、以及其他食材制成的冷冻食品，口感是滑顺的，奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，口感是油腻的。冰淇淋通常比较硬，并且有较为光滑的表面。
成分不同、概念不同。成分不同：奶油是牛奶上层脂肪制作的，冰淇淋是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。
成分不同、口感不同、用途不同。成分：冰淇淋是由奶油、糖、以及其他食材制成的冷冻食品。其中，奶油是冰淇淋的主要成分之一，提供了丰富的脂肪和蛋白质。而奶油则是由新鲜的奶油制成的，也含有丰富的脂肪和蛋白质。
其中冰淇淋包含多种，仅举以下例子为代表（仅说原料的区别）。奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽。酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。
在法国甜点行业对冰激淋、雪芭的区分就在于是否有蛋黄；在冷冻过程中经常搅拌，防止冰晶形成，就会呈现出顺滑的冰激淋，这也是区别于刨冰的地方优质的软冰淇淋应该入口即化。
3、冰淇淋和奶油有什么区别?
口感不同，质地不同等。冰淇淋是由奶油、糖、以及其他食材制成的冷冻食品，口感是滑顺的，奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，口感是油腻的。冰淇淋通常比较硬，并且有较为光滑的表面。
成分不同、概念不同。成分不同：奶油是牛奶上层脂肪制作的，冰淇淋是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。
成分：冰淇淋是一种冷冻甜点，由水、糖、奶粉、鲜奶油等成分混合而成；而奶油是从牛奶或其他乳制品中提取出来的一种黄色或白色脂肪性食品。
成分不同、口感不同、用途不同。成分：冰淇淋是由奶油、糖、以及其他食材制成的冷冻食品。其中，奶油是冰淇淋的主要成分之一，提供了丰富的脂肪和蛋白质。而奶油则是由新鲜的奶油制成的，也含有丰富的脂肪和蛋白质。
其中冰淇淋包含多种，仅举以下例子为代表（仅说原料的区别）。奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽。酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。
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