鲜奶油去哪里买（哪个超市有卖淡奶油？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油去哪里买的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油去哪里买的解答，让我们一起看看吧。
1、哪个超市有卖淡奶油？
一般大一点的超市都有淡奶油卖。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。
.2、鲜奶和鲜奶油的区别？
鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。但是现在市场上见到的几乎都是植脂鲜奶。就像麦淇淋是人造黄油一样，植脂奶油也是人造鲜奶，是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶。买到的植脂鲜奶呈液体，冷冻成块后可以切成所需要的大小并分块包好，冷冻保存。使用时，取出一块冻好的奶油，化成液体之后，隔着冰水用打蛋器搅打，打到体积膨大，能拉出角而且不会软塌之后就可以进行裱花了。
提取的原材料不一样鲜奶是从奶牛身上提取的。它指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用
.3、老奶油和鲜奶油区别？
鲜奶油颜色偏黄，比较稀不易塑形。不太适宜用做蛋糕。老奶油颜色发白，比较粘稠能更好的塑形。老奶油比较甜，里面会夹杂各种的糖和香精吃起来油腻腻的。鲜奶油没有什么味道。但自然清新的奶香味口感比较清淡。很轻柔的感觉，不会有腻腻的，鲜奶油更健康，如今也逐渐在取代老奶油
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