鲜奶油很腻吗能吃吗（鲜奶奶油吃了会胖吗）
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1、订蛋糕什么奶油不腻好吃 订蛋糕的奶油选择
订蛋糕可以选择动物奶油或者植物奶油。动物奶油不腻好吃，从动物脂肪中提取出来，尤其是奶油含量比较高的蛋糕，吃了不会感觉油腻，而且动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，奶香味天然，更加好吃。
好吃不腻的奶油是乳脂奶油、植物奶油、动物性鲜奶油。乳脂奶油 乳脂奶油是从牛奶中提取的脂肪，它具有浓郁的奶油味和较低的熔点。这种奶油口感丝滑，入口即化，而且不会感觉油腻。
动物奶油不腻好吃，而且很健康，不会产生反式脂肪酸。但是大多数商家都会使用植物奶油，或者混合奶油，因此消费者在购买的时候一定要确认清楚，尽量少买含植物奶油的蛋糕。
吃着不腻的奶油是淡奶油。淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油来说动物奶油更健康。
从制作成本而言，植物奶油的性价比更高。动物奶油成分过高，大量应用于市场的可行性较低。所以目前大部分蛋糕房都会选择植物奶油做蛋糕裱花，在控制好食品添加剂用量的情况下，植物奶油的味道并不比动物奶油差太多。
2、牛奶奶油好不好
牛奶奶油，营养成分多，口感好，但热量高、反式脂肪酸多。动物奶油，也有营养成分，口感与牛奶奶油相似，但反式脂肪酸少，热量低。 口感和风味 牛奶奶油和动物奶油的口感和风味也略有不同。
牛奶奶油不错。牛奶奶油很好打发，打发成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕。牛奶奶油有很好的稳定性，造型裱花比较简单，层次分明，硬度强还耐热。
牛奶奶油属于动物奶油，动物奶油更健康，因此牛奶奶油也是健康的，不健康的是植物奶油。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。
不健康，牛奶奶油是植物奶油，属于人造奶油，含有氢化植物油和反式脂肪酸，对人体有一定危害，食用多了对心脑血管健康不利，对于幼儿来说，可能会影响生长发育。不建议食用牛奶奶油。
和动物奶油相比牛奶奶油更健康。牛奶奶油因为本身是从全脂奶中分离得到的，含有天然的浓郁乳香，而且富含维生素A、D和脂溶性维生素等，同时饱和脂肪酸含量较高，热稳定性好。因此，相对于动物奶油而且是较为健康的选择。
3、奶油吃多了腻不腻?
奶油吃多了会很腻，建议不要多吃，奶油、甜点类食物吃多了很容易有饱腹感，一般会搭配一些解腻的饮料食用，适量就好，有些人体质原因可能会出现反胃现象。
因为奶油是牛奶提炼的精华，浓度也高，所以会腻的一样你吃别的东西，总是吃同一样的东西吃多了也会不想吃，这就是吃腻了。
消化能力：个人的消化能力也会影响对牛奶奶油的腻感。有的人的消化系统会对脂肪的消化和吸收能力较弱，或者存在胃肠道问题，导致对牛奶奶油的耐受性较低，更容易感到油腻。
油糖份太高，有的人一吃就胖就是身体有一种酶，转换不了这些糖份，所以就会腻了。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。鲜奶油（cream）又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。
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