鲜奶油打发稀了怎么办-奶油稀了怎么补救方法？
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1、奶油稀了怎么补救方法？
奶油太稀可以先放入冰箱里冷藏一会，准备一些清水放入冰箱冷冻，冻成冰水，然后将奶油倒入一个干净的容器内，加入少量的白砂糖，再将装有奶油的容器放入冰水里，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以。奶油在打发之前，要放入冰箱里冷藏12个小时以上，用打蛋器慢慢搅打就行，然后根据个人口味适量添加一些白糖或糖粉。打发一会后，奶油会越打越稠，但是此时纹路还不清晰，需要继续打发。
.2、奶油打稀了怎么补救？
1.可以添加安家淡奶油：将打发稀的淡奶油80g，再加入十毫升的安佳淡奶油，然后再用打发器接着打发15分钟即可。2.加入黄油：再打发稀的淡奶油80克，里面加入十克的黄油，然后再进行打发，五分钟即可，这样打出来的安佳淡奶油会更加浓郁，里面有一种黄油的香甜味。3.可以加入鸡蛋：把淡奶油打稀的80克，加入鸡蛋清50克，混合搅拌均匀，然后再用打发器打五分钟即可。
.3、奶油打发后变稀怎么办？
淡奶油打过头变稀，可以选择加入奶粉和糖，低速慢打，这样可以拯救变稀薄的奶油。打发过头的淡奶油还可以选择放在煤气灶上，小火加热，不停搅拌，一直到油融化。在这过程中，要注意保持器皿的干净，不然奶油容易打发不成！最后一定要隔记住水打发！
.4、黄油和牛奶做淡奶油稀了怎么办？
1、淡奶油打过头变稀，可以选择加入奶粉和糖，低速慢打，这样可以拯救变稀薄的奶油。打发过头的淡奶油还可以选择放在煤气灶上，小火加热，不停搅拌，一直到油融化。2、在打发奶油的时候，可能会出现各种各样的问题，有的时候打发奶油可能会出现好多的气孔，这个时候就要考虑是不是打发过度，导致奶油表面粗糙。在打发奶油的时候，最好是控制好打发的程度，在奶油变得顺滑的时候，就开始低速搅拌，一直在打出来纹理就可以了。
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