意大利面用鲜奶油-奶油面做法?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于意大利面用鲜奶油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍意大利面用鲜奶油的解答,让我们一起看看吧。
1、奶油面做法?
原料:意大利面200克。辅料:鲜奶油110克、牛奶300克、奶油70克、面粉50克、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。调料:大蒜10瓣、红辣椒2条、盐适量、胡椒粉适量。做法:1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用。2、奶油加热熔化后,加入面粉拌炒均匀至香味溢出。3、边搅拌边加入做法1的材料,搅拌均匀即可。4、水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟,橄榄油加热,倒入蒜片炒至金黄备用。5、红辣椒翻炒一下,加入高汤,奶油白酱80克,鲜奶油,盐及胡椒粉,转小火继煮。6、将意大利面加入酱汁拌煮2分钟,加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。
.2、意大利面配料有哪些?
意大利面是一道非常受欢迎的传统意大利菜,配料各异,常见的有意大利面酱、洋葱、大蒜、西红柿、牛肉、意大利香肠、蘑菇、青椒、芝士、罐装鱼、奶酪、橄榄、香菜、芹菜等。其中最经典的是意大利面酱,可以根据口味添加不同的香料和调味料,如迷迭香、百里香、黑胡椒、盐等。此外,还可以根据个人口味和偏好来选配料,打造出自己独特的意大利面佳肴。
.3、白酱意大利面中放的“白酱”是什么啊?
名字叫:奶油白酱〖材料〗鲜奶油----100克牛奶----600克奶油(1)----100克奶油(2)----40克面粉----100克(上面这个量比较多,可以减半制作。)〖做法〗1.将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。2.另取一干净锅子,放入100克的奶油以小火加热至奶油熔化。3.奶油熔化后,再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出。4.将面粉和奶油拌炒至均匀备用。5.在炉上一边搅拌,一边慢慢加入做法1的材料,并避免烧焦。6.继续仔细地搅拌均匀。7.将奶油40克用小火加热至熔化,再倒入做法6中,拌匀即可
.到此,以上就是小编对于意大利面用鲜奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于意大利面用鲜奶油的3点解答对大家有用。