饼干巧克力松饼-榛子巧克力薄脆酱怎么用?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼干巧克力松饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饼干巧克力松饼的解答,让我们一起看看吧。
1、榛子巧克力薄脆酱怎么用?
您好,榛子巧克力薄脆酱可以用来涂在面包、饼干、馅饼、蛋糕或煎饼上,还可以作为冰淇淋、布丁或奶昔的调味料。此外,它还可以用来制作巧克力榛子蛋糕、松饼、饼干等甜点,或者涂在新鲜水果上作为甜点的配料。您还可以将其加入牛奶或热巧克力中,制成美味的饮料。
.2、白巧克力融化可以做什么?
1、巧克力牛奶。先把开水倒在玻璃碗里,预热杯子,让温度透过杯子,并保持杯子有温度。等杯子有些热度放入一半牛奶,慢慢把牛奶温热。把融化的巧克力放进杯子,巧克力也可先放在容器里加热一下,再用少量的水将巧克力冲开一点。不停搅拌,再倒满牛奶即可。2、巧克力饼干。将巧克力融化后混入饼干面团中,再放入烤箱180度烤25分钟。一份巧克力饼干就完成了。3、巧克力甜点。将白巧克力和淡奶油放到盆里。隔水加热至巧克力完全融化,加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小,以免沸腾。加入巧克力,搅拌均匀。把白砂糖放到鸡蛋里,搅拌均匀。隔水加热至35-40度。将蛋液倒入巧克力奶油溶液里,搅拌均匀。放到模具里。模具要提前刷一层油,方便脱模。放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤20分钟。放冰箱冷藏一晚。取出后脱模,在表面筛一层可可粉,切块食用。4、巧克力慕斯:1个蛋黄加入50g牛奶打散,小火熬煮成为稠厚的糊状。停火之后加入50g淡奶油,搅拌均匀。剩下100g淡奶油加入10g砂糖。然后用打蛋器打成有纹路的状态即可。剩下的1个蛋清加入10g砂糖。打成细小尖角的九分发状态。已经搅拌均匀的蛋黄糊重新开火,加入125g黑巧克力熬煮融化。放凉到常温之后加入打发好的鸡蛋清,翻拌均匀。一定要分次慢慢加,蛋清拌好了会很利于加入淡奶油的。然后加入打好的淡奶油,同样手法拌均匀。用挂刀刮进模具里面或者是裱花袋挤进去,放到冰箱里面冷冻到硬即可。
白巧克力融化后可以用于制作各种美味的甜点和糕点。它可以用来涂抹在蛋糕、曲奇饼干或松饼上,增添丰富的口感和甜味。融化的白巧克力还可以用来制作巧克力覆盖的水果、坚果或蔬菜,制作精美的巧克力棒或巧克力球。此外,它还可以用来制作巧克力酱、巧克力慕斯、巧克力冰淇淋等甜品。白巧克力融化后还可以用来装饰蛋糕或甜点,制作各种巧克力装饰品,为食物增添美感。总之,白巧克力融化后可以用于制作各种美味的甜品和装饰品,让人们享受甜蜜的味道和视觉盛宴。
椰香白巧克力慕斯1夹心:草莓、洗净切块,蔓越莓放入锅中➕砂糖➕柠檬汁,将草莓煮软烂➕泡软的吉利丁片搅匀降温,用料理机打细腻放入夹心模具中冷冻.2椰香白巧克力慕斯:吉利丁放入冰水中泡软.淡奶油提前打发至浓稠的酸奶状.3蛋黄➕砂糖放入容器中打散,牛奶放入锅中煮至83度(边缘有小气泡起的状态)缓缓倒入蛋黄中搅匀,倒回锅中煮开后立刻过筛.4放入泡好的吉利丁片搅匀➕白巧克力融化搅匀➕椰浆搅匀➕打发浓稠淡奶油搅匀.5组装:慕斯模用保鲜膜封底,将做好慕斯糊倒入慕斯模中7分满,放入夹心,倒慕斯糊至九分满,最后放入饼干,放入冰箱冷冻6小时以上.6淋面:纯净水➕砂糖煮沸,倒入淡奶油搅匀➕白巧克力融化搅匀➕适量色素调成粉色,用料理棒将淋面打至细腻光滑.7慕斯蛋糕脱模,放在晾网上,淋面温度38时淋在慕斯上.8慕斯移到盘中挤上奶油花,点缀三色堇花和薄荷,美味好吃的下午茶甜品