蔓越莓饼干有点开裂能吃吗-蔓越莓曲奇没烤可以过夜吗？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔓越莓饼干有点开裂能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔓越莓饼干有点开裂能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
1、蔓越莓曲奇没烤可以过夜吗？
不可以。如果是刚做好的饼干还没来得及烤的话 在正常情况下，是可以保存两个小时的，但是如果放的时间长了再拿去烤箱里面烤的话，饼干就会裂开，这样做出来的饼干就不好看了，而且蔓越莓在空气里面放的时间越长，就越不新鲜，吃起来的口感就不够好。
.2、蔓越莓饼干用猪油代替黄油可以吗？
可以用猪油，口感会更酥。但是奶香味会没有那么浓。酥到掉渣渣的「蔓越莓饼干」的做法:步骤 1准备好所需食材 ①黄油、猪油从冰箱取出，不用解冻，黄油切小块直接使用。 ②蔓越莓切碎。步骤 2①面粉过筛。 ②容器内加入黄油、猪油、糖粉、面粉。 ③带上手套，把面粉搓成颗粒状。步骤 3蛋液分两次加入。每加一次混合后再加下一次。揉成无干粉的面团。步骤 4加入切碎的蔓越莓，用叠压的方式使其混合均匀。 ①不要过度搅拌。步骤 5面团揉成柱状，用保鲜膜包裹起来。 ⚠️如果没有模具，可以直接放入冰箱冷冻1小时。步骤 6有模具的，把面团放入模具内，整形。放入冰箱冷冻1小时。 ⚠️是冷冻！不是冷藏！步骤 7①烤箱提前200度预热10分钟。 ②冷冻好的面团取出，回温5-8分钟，再切成约0.7cm的厚度。 ⚠️稍微回温，能解决：饼干裂口、难切、破碎的问题。步骤 8烤箱上下火165度，中层，烤20-25分钟。步骤 9酥到掉渣渣的蔓越莓饼出炉啦步骤 10