饼干替代进口产品-做蛋糕消化饼干可用什么代替?
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1、做蛋糕消化饼干可用什么代替?
不建议用其他饼干代替,因为其它类的饼干颗粒度含油量和消化饼干差距很大。 消化饼干比普通饼干要健康,但注意的是要看准配料是什么,真正的消化饼干配料里是含有全麦之类的粗粮,只有加入这种东西才能起到有消化的作用,才能符合其名。
.2、再制干酪可以代替黄油做饼干吗?
不可以代替黄油做饼干,因为黄油主要适用于一些糕点和面包,能够更好地提升食物的美味,而干酪的话,也是作为一种可直接食用的糕点以及调味品,但是更多的是用于家常的一些烹饪里面经常用到
.3、猪油替代黄油做饼干,可行吗?
可以的,不过味道会不一样。用猪油做出来的中点都是酥酥的香香的,但吃不出来明显什么特殊的味道,而黄油做出来的奶香味儿很重,很多人接受不了的。如果是采用中点那种包酥的方法做就把黄油室温软化;如果想做西式酥皮那种就要用稍微硬一点的黄油,从冰箱拿出来一小会儿就可以做了,而且必须是片状的
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