现成面包胚用不用烤熟-烤面包果仁用生的还是熟的？
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1、烤面包果仁用生的还是熟的？
烘焙时一般都会用生的果仁因为烘焙时烤箱温度比较高，生的坚果可以在烘焙过程中被烤熟并散发出坚果的香味，而用熟坚果本身已经是熟的，再进行烘焙就容易在制作过程中烤焦。加上有很多熟坚果添加了盐、糖或其他调味料，经过高温烘焙容易串味影响口感。
.2、烤肉店的面包还用烤吗？
烤肉店的面包还是用烤的，因为烤肉店的面包都是大批量从冰箱拿出来的，里面水分比较多，还很坚硬，用来放烤肉包不住，口感还很不好吃，面包烤过以后，变得柔软香甜，和烤肉搭配起来很好，烤过得面包还可以解油腻，所以，烤肉店的面包还是要烤的
烤肉店的面包要分什么类型，有的是商家直接烤好了端上来，直接就可以吃的，还有的就像其他菜品一样自己烤，那样就不能直接吃，因为表面刷了一层油还有糖，必须要烤熟吃，而且自己烤可以掌握火候，那种脆脆的最好吃了，馒头片也特别好吃
.3、带馅的吐司和不带馅的吐司烤的时间有区别吗？
带馅的吐司与不带馅的吐司面包烘烤时间一样的，没有区别。吐司面包通常都是没有馅料的，但是也可以在整形过程卷入面团一些巧克力，葡萄干，蜜红豆，核桃仁等等馅料，这些馅料本身就可以直接食用，不需要烤熟的问题，所以带馅料与普通的吐司面包烘烤时间是一样的
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