牛油面包店有多大利润-烧烤和烤肉哪个利润高？
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1、烧烤和烤肉哪个利润高？
烧烤利润比烤肉高蔬菜类：最高利润达800%以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。肉类：平均利润为40%肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，张女士说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
.2、动物油脂提炼加工厂利润高吗？
毛利润高，纯利润低，3%都难！动物油脂的提炼，目前主要是牛油、猪油、鸡油。因为油脂提炼涉及食品安全、生物安全(动物传染性疾病),所以设备投入还是非常大的！需要高温高压杀毒，需要脱酸等。牛油，一般用于火锅，生产成本4000多一吨，一般厂家20%左右毛利润, 销售成本比较低，一般有500—800元/吨的利润，除去资金利息、设备折旧等，200元纯利润。鸡油、猪油的毛利润要高一些，有30%左右，但是销售市场不成熟，销售费用高，最后的纯利润还没有牛油高！纯利润就是2—3%的样子。
动物油脂提炼厂加工利润还是有发展空间的。动物油脂提炼出来后用途广泛，有的与人民群众的生活生产息息相关，而有些产品在国防工业生产上很多用途，有着广阔的消市场，所以动物油脂提炼加工厂生产的高质量的产品很受消费市场欢迎。
这个非常的赚钱，动物油，这个很多摊贩哪里都有，这个原材料来源广泛，价格回收也非常的低廉。经过加工提纯后的油脂可以制作各种化妆品，或者其他的高档产品，利润非常的可观
.3、提炼牛油有多大利润？
提炼牛油有很大的利润，一吨的牛油利润在1200元左右收入。牛油的食用价值很高，倍受人们青睐，牛是食草动物，全身都是宝。牛皮可制成皮鞋、靴子，牛肉是营养价值很高的食品美味，牛油可制成黄油青香让人心仪，牛杂能制成牛瘪风味的少数民族食品，牛奶更是小孩常食营养品。
.4、动物油脂一吨利润多少？
生产一吨，1000—2000元；销售一吨，2000元左右。随着中国畜牧业的发展，动物的副产品也越来越多，其中的油脂，却成了难题，因为现在大家对动物油脂的需求减少了！新鲜油脂不好保存、运输，所以就有了动物油脂提炼企业。牛油，提炼一吨，大概有1200—1500元/吨的毛利润，猪油有1000元/吨的毛利润，鸡油有1500—2000元/吨的毛利润。销售动物油脂，基本上都是2000元/吨的毛利润，价格比较透明。
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