自己做的玉米面包子-包子用白面还是玉米面？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己做的玉米面包子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自己做的玉米面包子的解答，让我们一起看看吧。
1、包子用白面还是玉米面？
包子可以用白面，也可以用玉米面。说到包子人们都很熟悉，因为很多人的早餐就吃包子。日常生活中东北人还拿包子当正餐吃。那么包子的皮用什么做呢？大家吃的包子最多的就是用白面做的，可以说全国各地到处都是白面包子，其实包子还可以用玉米面做，只是做玉米面包子时要对里一些白面，这样的包子东北有，也很好吃。
包包子的话，最好是用白面，不要用玉米面，原因是白面比较粘，能够粘合在一起，把包子的馅包裹住。如果用玉米面的话，适合做玉米面饼子，因为玉米面没有粘性，玉米面包不住包子馅。玉米面就只适合自己独立做成一个饼子。所以如果要包包子，因为是用馅儿的，就要用白面，不要用玉米面。
包子用白面，菜团子用玉米面。包子馅有肉的，羊肉，牛肉，猪肉馅的放些大葱和姜末酱油，水，耗油和食用油，顺时针搅拌上劲。就可包出香喷喷的肉包子，还可肉馅中放些蔬菜末，包的是肉菜包子，也可用全蔬菜末包的是全素馅菜包子，味道很美，包子基本用白面包。
包子用白面的比较多。如果身体血糖比较高的话，也可以放一点玉米面。一般的情况下，用白面包包子比较好看漂亮。很少有人用玉米面来包包子。最多喜欢吃玉米面的，会加那么一点。包包子用白面比较光洁，比较柔软。如果加玉米面的话，它有点粗，揉起来没那么软。熟了也没有那么有弹性。
玉米面和白面都是我国北方居民常食用的主食。白面是做馒头、包子、面条、饺子等主要的食材。玉米面经常被用来做玉米面发糕、窝头、玉米面粥等主食喜欢什么面,用什么面从营养价值讲，玉米面和白面都是高淀粉含量的主食，能量相近，食用玉米面或白面就是获得为了获得淀粉为人体提供“清洁能源”。
包子当然是用白面了，因为用用白面包出的包子白又白又好吃，用玉米面不好包，玉米面一般都是不用包的，玉米面都是土窝头似的一般，做包子还是用白面比较好，因为这个包子就是面做出来好吃，白天发完了，做包子做出来可好吃了，必须买好面才好呢。
用白面！纯玉米面是不能包包子的，因为玉米面比较干也比较散，根本包不起来包子。用白面包包子，可以适量的加一点点玉米面，但不能多了。因为白面细腻，有适当的粘度，包包子是没有问题的。目前饭店里，超市里出售的包子都是用纯白面包的，没有使用玉米面包包子的！
我觉得总白面包包子会好一点吧，玉米面缺少粘性，纯粹用玉米面可能捏不到一起，我从来没有尝试过。为了饮食均衡，更健康，是不是可以试试给白面里混入少量的玉米面？纯粹的白面做包子，好吃也好看，只是升糖比较快，血糖高的人要适量少吃点哦。
现在我们蒸包子一般都会用白面来做发面包子，过去我小时侯，因为白面供应少，粗粮供应的多，我老娘做二参的包子，既一半白面一半玉米面，这样做包子也