第9集橙子蛋糕（如何做橙子蛋糕？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于第9集橙子蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍第9集橙子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、如何做橙子蛋糕？
食材 主料 鲜榨橙汁75ml 辅料 黄油250g 细砂糖200g 低筋面粉250g 鸡蛋4个 泡打粉1/2小勺 盐适量 橙皮1大勺 步骤 1.将软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器打发。 2.分次加入鸡蛋，每次都要与黄油充分混合后再加入下一个。 3.筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。 4.加入鲜榨橙汁混合均匀。 5.加入橙皮屑混合均匀。 6.放入蛋糕模，八分满，放入烤箱烘烤。170度上下火中层25分钟左右 小贴士
.2、橙子蛋糕最正宗的做法？
用料 鸡蛋 3只 低粉 105克 细砂糖（蛋黄） 20克 橄榄油或色拉油 49ml 鲜榨橙汁 82ml 盐 0.5克 细砂糖（蛋白） 40克 橙子味十足的蛋糕的做法 所有配料秤量好，把橙子皮刨成细丝碎约5-10克干净的盆里打入分好的3个蛋黄，蛋白放入打蛋盆中带用；3个蛋黄打散，加入橙子汁82ml，橄榄油49ml，细砂糖20克，过筛的低粉105克，盐0.5克，划十字搅拌均匀。蛋白分3次加入细砂糖打发至干性发泡，打发好的蛋白细腻有光泽，就像白锻子一样有没有！打发好的蛋白先分出三分之一加入到拌匀的蛋黄液中，像炒菜样从底部翻炒翻拌，不可画圈哦，以免消泡，再分2次加入剩下的蛋白霜，最后加入橙皮碎，快速翻拌均匀，倒入8寸的蛋糕模具中，抹平。约10公分高度落下震出大气泡，入炉！烤箱提前预热150度！烤箱140度30分钟转125度30分钟，我一般以竹签插入没有细屑带出来就是烤熟了！各家烤箱温度自己定啊！因为每家烤箱脾气只有自己知道！烤箱取出震出里面空气立马倒扣放凉！徒手脱模浓浓的橙香，口中还能品到细细的橙皮丝，好吃！小贴士大家一定烤熟啊！不然里面湿湿的哦！蛋黄液要拌顺滑，不要有颗粒！放凉后会吃着橙子皮微苦，不喜欢的小伙伴可以不放。
.3、大量消耗橙子的方法？
有很多方法可以大量消耗橙子。首先，可以制作橙汁或橙汁冰淇淋，这样既可以畅饮，又可以保存。其次，还可以做橙子腌制或果酱，增加口感和保存时间。另外，橙子还可以用来做沙拉、酸橙鸡肉或者橙子蛋糕等甜点。此外，也可以将橙子切片放入清新的水中，作为一种健康的饮品。总之，通过这些方法可以大量利用橙子，不浪费食材的同时也可以尝试各种不同的美食。
.4、10寸橙子慕斯蛋糕的做法？
橙子慕斯蛋糕原料：脐橙、奶油、奥利奥、黄油、吉利丁片。做法步骤：准备黄油的奥利奥碎。40克黄油隔热水融化。110克奥利奥饼干碎打碎，加入黄油搅拌均匀。拌好，倒入六寸活底模具，用玻璃杯将其压平压紧实，入冰箱冷藏1小时。脐橙去皮用料理机榨汁，榨150克与80克共计230克。半个脐橙切些果粒块。取150克橙汁。250克奶油。加40克白糖。10克吉利丁泡软化，放微波箱叮化。把加糖奶油倒入橙汁中。用蛋抽拌匀，放入化好的吉利丁，在拌匀。稍微凉一会倒入一半橙汁奶油混合物，先倒一半。放入冰箱冷藏至半凝固，加入一些橙子粒。在倒入另一半橙汁奶油混合液，入冰箱冷藏至凝固。橙子切薄片，一分为二，留一个圆片。余下80克橙汁加入吉利丁10克，吉利丁也需先提先泡软放微波炉里熔化。搅拌好。把橙子片摆好。倒入调好的橙子汁，冷藏脱膜，即可。看，漂亮吗？吃上一囗可香甜。脱膜的侧面图，就是这样的。这是一个六寸的橙子慕斯蛋糕
1. 准备一个橘子，品种不限，剥去外皮2. 将橘子切成一片一片的3. 然后将吉利丁片剪成小块，用冷水泡软4. 橙汁倒入碗中，加入白糖，搅拌至白糖融化5. 然后将泡软的吉利丁片放入橙汁中，隔热水搅拌至吉利丁片融化6. 将一片橙子放在模具底部7. 然后将搅拌好的液体倒入模具中，倒在模具的一半的位置就好，放入冰箱冷藏至凝固8. 将淡奶油倒入容器中9. 加入白糖10. 用打蛋器打发至有明显的纹路即可11. 然后倒入橙汁液体。（这里的橙汁液的做法同上）12. 用蛋抽搅拌均匀13. 将搅拌均匀的液体倒入已经凝固的模具中14. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至凝固即可15. 然后用热毛巾脱模即可。很清新爽口的慕斯蛋糕就做好啦！
.5、橙子戚风蛋糕怎么做好吃？
用料 鸡蛋4个（65克左右单个） 低筋面粉90克 细砂糖70克 葵花籽油40克 新鲜橙汁80克 盐1克 香橙味戚风蛋糕的做法 橙汁加入油搅拌均匀 筛入低筋面粉拌匀 分蛋黄和蛋白，蛋黄放入面粉糊中拌匀； 称70克糖 开烤箱上下火140度预热；蛋白中加入盐高速搅打； 第一次加糖 第二次加糖 第三次...用料 鸡蛋4个（65克左右单个） 低筋面粉90克 细砂糖70克 葵花籽油40克 新鲜橙汁80克 盐1克 香橙味戚风蛋糕的做法 橙汁加入油搅拌均匀 筛入低筋面粉拌匀 分蛋黄和蛋白，蛋黄放入面粉糊中拌匀； 称70克糖 开烤箱上下火140度预热；蛋白中加入盐高速搅打； 第一次加糖 第二次加糖 第三次加糖 搅打到这个状态转为低速整理气泡，盆动，打蛋器不动， 大概30秒后这个状态，即硬性发泡 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀； 倒入蛋白霜中翻拌； 均匀光滑细致 倒入8寸圆模中轻摔两三下；上下火130度烤箱下层； 35分钟的样子，上火转150度 35分钟后出炉，摔两下再倒扣，防止回缩。 切块，分享蛋糕。
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