蛋糕西点烘焙学校无锡店-无锡点心推荐?
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1、无锡点心推荐?
无锡美味点心——玉兰饼|小吃|馄饨|汤团|酸辣汤|无锡市|大运河|面粉无锡城里如今做玉兰饼的店家远远不如做馄饨小笼的店家数量多。玉兰饼做得好的小吃店主要有毛华美食、穆桂英美食、常盛香酸辣汤生煎、糊涂生煎、禄扬邨、青山绮等几家,而迎宾楼、天福苑、天福花园、三凤桥、伊甸园、中国饭店、无锡饭店等老牌的锡帮菜饭店菜馆,则始终坚持在宴席菜单里保留了玉兰饼,客人到店内用餐可以点用“玉兰饼”。 玉兰饼从油墩子和油氽团子中脱颖而出,超然其上,并非偶然,而是无锡餐饮人创新的成果。
马蹄酥采用上等面粉和赤豆为原料,加果仁、芝麻等为辅料,精制而成。因成品四周厚而中间薄,形似马蹄而得名,后来改为如今的菊花状。还有就是,马蹄酥为江阴地区的传统土特产,据说是在清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面点的。该产品采用上等面粉、 赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。而因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。且其特点是为酥、松、软兼备的,色、香、味俱佳,所以深得人们喜爱。
.2、无锡特产饼有哪些?
玉兰饼是无锡传统糕点之一,也是无锡人过年过节必备的食品。它的外皮薄而酥,内馅多样,有豆沙、芝麻、肉松等。玉兰饼的形状像玉兰花朵,寓意吉祥美好。玉兰饼的代表店有毛华玉兰饼和天福苑玉兰饼。毛华玉兰饼靠着玉兰饼起家,现在已经有好几家分店了;天福苑玉兰饼则只能堂吃,不给外卖。两家的玉兰饼都很受到本地人和游客的喜爱。
.3、无锡那里有学做西点、蛋糕的?
我就知道一个无锡江南大学,焙烤食品专业,我是做西点的,这个学校在我们圈里比较有名,而且还有专科学历,并且还颁发西式面点师的证书。这个证书在大酒店还是比较实用的。我还打算去那学呢。
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