蛋糕腥味怎么去除-用电饭锅做蛋糕怎么去除蛋腥味?我加了几滴柠檬汁以后，还是有蛋腥味= =？
本篇文章给大家谈谈蛋糕腥味怎么去除，以及用电饭锅做蛋糕怎么去除蛋腥味?我加了几滴柠檬汁以后，还是有蛋腥味= =？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蛋糕腥味怎么去除的知识，其中也会对用电饭锅做蛋糕怎么去除蛋腥味?我加了几滴柠檬汁以后，还是有蛋腥味= =？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、用电饭锅做蛋糕怎么去除蛋腥味?我加了几滴柠檬汁以后，还是有蛋腥味= =？
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用 2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味 3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的 4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味 家庭自制蛋糕 材料 主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油，白醋 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器） 做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水 2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，一点点白醋，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了 3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌 5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀 6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了
.2、打发奶油怎么去腥味？
打奶油的时候蛋清里加点柠檬汁或醋可以去除鸡蛋的腥味。 【去除蛋糕腥味的小技巧】 1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。 2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。 3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。 4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
.3、蛋腥味儿怎么消除？
去除蛋糕腥味的小技巧：1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。5.香草精也可以有效的去除蛋腥味，而且做出来的蛋糕有一股香草味。但是一定注意不要多放，香草精是浓缩的，如果放的稍微多一点就会有种腻腻的很浓重的香草味，遮盖了蛋糕本身的香味。
.4、家庭蒸鸡蛋糕去除蛋腥味小技巧？
蒸鸡蛋去腥味可以出锅后加入一点酱油，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋2个，温水156ml，酱油15ml，麻油5ml，筛子，保鲜膜1、把两个鸡蛋打入碗中，加入温水打匀。2、打匀后拿筛子把打鸡蛋出现的泡沫全部过滤掉。3、打好的鸡蛋液盖上保鲜薄膜，放到蒸锅里，大火蒸8分钟。4、8分钟后把火关掉，将鸡蛋羹继续焖5分钟。5、五分钟后拿出来在鸡蛋羹上倒入适量酱油，再加一点麻油就可以开始食用了。
.到此，以上就是小编对于蛋糕腥味怎么去除的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕腥味怎么去除的4点解答对大家有用。