不用烤箱榴莲慕斯的做法-千层慕斯蛋糕做法?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用烤箱榴莲慕斯的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不用烤箱榴莲慕斯的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、千层慕斯蛋糕做法?
做法如下:用料:牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。1、准备好原材料。2、鸡蛋打散搅拌均匀,加入糖霜、牛奶,拌匀。3、低筋面粉过筛加入,再加入融化的黄油,这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀,再加入糖霜、黄油,再分次加入牛奶,这样比较容易拌均匀,好在后面要过筛,所以这一步没完全按照优先顺序做。4、将面糊过筛。5、不粘锅里用黄油稍微抹一下,然后倒入适量面糊均匀摊开,小火煎熟,不需要翻面,熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些,分多次将全部面糊煎好。6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形,我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了,没有合适模具的也可以用一个大碗扣上,然后用刀划去多余部分,最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具,刻成和蛋糕模具一样大小,后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作,做起来又平整又美观。7、奶油里加入细砂糖,打发,打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打,因为稍微打发过度就成了酸奶状。8、一层饼皮加上奶油和水果,依次往上码放。9、完成,做好后放入冰箱冷藏两个小时定型,冷藏后口感更好。
.2、榴莲蛋糕怎么选?
选择榴莲蛋糕时,可以从以下几个方面进行考虑:1. 口味:榴莲蛋糕有轻重榴莲口味之分,根据个人对榴莲口味的喜好,选择适合自己口味的榴莲蛋糕。同时,可以关注蛋糕中榴莲果肉的含量,果肉越多,口感越浓郁。2. 蛋糕质地:榴莲蛋糕的质地有海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。不同的蛋糕质地口感各异,可以根据个人喜好选择。3. 配料:除了榴莲果肉,榴莲蛋糕中还会添加一些其他配料,如奶酪、奶油、果酱等。选择榴莲蛋糕时,可以关注这些配料的添加量和品质,以确保口感和健康。4. 品牌和制作工艺:知名品牌往往有严格的生产工艺和选材标准,可以保证榴莲蛋糕的品质。同时,了解蛋糕的制作工艺,如手工制作或机器生产,有助于判断蛋糕的质量。5. 价格:不同品牌和口味的榴莲蛋糕价格可能会有所差异。选择榴莲蛋糕时,可以结合自己的预算,寻找性价比较高的产品。6. 销售渠道和售后服务:选择榴莲蛋糕时,可以关注销售渠道是否正规,以及商家的售后服务政策。正规渠道和良好的售后服务有助于确保购买到质量可靠的榴莲蛋糕。
.3、榴莲死包怎样处理?
可以将硬的榴莲肉加入一些芝士,或者是加到披萨里面,经过烤箱烘烤后的榴莲会变软一些,再加上芝士的加持,味道会更加好一点。榴莲买到死包可做:榴莲蛋挞、榴莲酥、榴莲慕斯。将硬的榴莲置于冰箱冷冻层冻成榴莲棒冰,然后放入榨汁机里打成榴莲冰沙,再淋上炼乳或酸奶调味,搭配一些冰激凌球、坚果燕麦片碎、芒果、火龙果等水果一起吃。
榴莲死包其实很常见,所以我们在买榴莲的时候需要注意挑选,好吃的榴莲肉一定是闻上去很香的,其次就是要选果肉饱满了,然后可以轻轻按下去,如果是软的就证明是熟的,但也不能买太熟了,那种刚好熟的口感非常吃,吃起来的味道也很清甜,你可以试试看。
1、能有效辨别生包死包的朋友毕竟是少数,这里有一个最实用的方法,买回来放几天没有熟的榴莲可以开一个小天窗,可以看到里面的果肉熟没熟,没熟盖回去放两天,万一它能熟呢?2、生包榴莲吃起来像地里刚挖出来的红薯一样,没香味会有一点点甜味,想吃的话可以用微波炉转几分钟,更有效的可以直接用火烤至表皮焦黑别,有一番风味!当然最直接的是用来炖鸡汤啦。
.4、榴莲做菜吃法有几种?
关于这个问题,榴莲可以做成甜品、饮品、糕点等,也可以和其他食材搭配做成菜肴,常见的榴莲做菜吃法有以下几种:1. 榴莲糯米饭:将糯米和榴莲肉一起蒸熟,加入适量的椰浆和糖拌匀,即可制作成榴莲糯米饭。2. 榴莲酥皮卷:将榴莲肉和鲜奶油混合,包入酥皮中烘烤,制作成榴莲酥皮卷。3. 榴莲炒饭:将榴莲肉切成小块,加入炒饭中翻炒,可以加入其他蔬菜和肉类,制作成榴莲炒饭。4. 榴莲沙拉:将榴莲肉和其他水果、蔬菜混合,加入沙拉酱拌匀,制作成榴莲沙拉。5. 榴莲糖水:将榴莲肉加入水中煮沸,加入冰糖熬制成榴莲糖水。
榴莲可以做的美食有:榴莲炖鸡、榴莲酥、榴莲布丁、榴莲汤、榴莲芯煲鲫鱼等。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。
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