面包机做低筋蛋糕-全自动面包机做蛋糕?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做低筋蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机做低筋蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、全自动面包机做蛋糕?
配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。做法就和一般戚风蛋糕一样,先拌蛋白糊和蛋黄糊,在此时就可以启动面包机的烘焙程序,可以先预热,然后,我们再将拌好面糊后,把桶直接放进面包机就开始烘烤了,把面包桶不要压进槽。还有注意的就是,将面糊倒入面包桶时,一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。然后开始烤,烤30-35分钟,烤好后拿出面包桶,然后倒扣,1-2分钟就可以取出蛋糕了。
.2、东菱面包机做蛋糕的方法东菱面包机使用注意事项?
东菱面包机做蛋糕方法详解1、把开水和色拉油倒进盆里,用打蛋器搅拌至无颗粒的状态,看不到油珠即可。2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合,过筛到步骤1的盆里,用刮刀拌匀。3、鸡蛋三颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍,提起的蛋液流到表面可以画出8字,并在几秒中内消失,即表明已打发好。5、低筋面粉130克。分两次筛入,每筛入一次,都用橡皮刮刀轻轻翻拌。6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶,桶内刷一层油,预热东菱面包机,选择自助烘烤,时间设置28分钟,3分钟预热,预热后再把面包机桶放进面包机即可。
.3、松下SD-PM105这款面包机可以做蛋糕吗?
理论上可以,说明书里有配方。不过我才来没用过这个功能。网上抄了个配方,也是用105机器做的,你试试。不过好像CreamCheese比较难买。面包机版芝士蛋糕【配料】:奶油奶酪(CreamCheese):250g(切小块)鸡蛋:一个(选大号的)细砂糖:50g冰牛奶:80ml低筋面粉:20g柠檬皮屑:1小勺(没有可以不加)【做法】:面包桶装面包叶片,将鸡蛋、奶油奶酪和糖放入面包桶,使用“乌冬面”或“饺子皮”程序混合15分钟;将牛奶倒入,再筛入低筋面粉,开启“蛋糕”程序;程序结束后,取出面包桶,在室温下冷却;将蛋糕从面包桶中倒出,放入冰箱冷藏4小时左右,开吃。
.4、第一次用面包机做蛋糕的家常做法?
主料:蛋黄5个砂糖60克色拉油3汤匙低筋面粉85克蛋白5个做法:1. 准备材料——蛋黄5个、 砂糖30克、色拉油3汤匙(40ml)、牛奶3汤匙(40ml)、低筋面粉85克 、蛋白5个 、砂糖60克2. 蛋清和蛋黄分开。3. 蛋清加几滴白醋打发,分次加入白糖。4. 打发至硬性发泡状态5. 蛋黄加白糖搅拌均匀。6. 加牛奶和色拉油搅拌均匀。7. 在蛋黄中筛入低粉。8. 将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。9. 将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。10. 将蛋糕糊装入蛋糕模具中,用力震两下,震出大气泡。11. 放烤箱中下层,160度,烤约50分钟,中途尽量不开烤箱门,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后,将蛋糕倒出来即可
.到此,以上就是小编对于面包机做低筋蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机做低筋蛋糕的4点解答对大家有用。