面包机做椰蓉面包全过程（椰蓉面包是怎么做的？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做椰蓉面包全过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机做椰蓉面包全过程的解答，让我们一起看看吧。
1、椰蓉面包是怎么做的？
面包粉200g，鸡蛋1个，酵母5g，椰蓉20g，纯酸奶50ml做法，面包粉，鸡蛋酵母倒入面包机器加入温水盖上盖按下程序第一次醒发，时间到了打开盖子，倒入酸奶，椰蓉，调高温度，进去二次醒发程序，进入做面包程序即可
原料：高粉、白糖、盐、酵母、鸡蛋、黄油、椰蓉、黄油、鸡蛋液、白糖。做法步骤：第1步、面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。第2步、揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。第3步、面团发酵成两倍大时，分成4份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。第4步、黄油加热成液体，加入鸡蛋，白糖拌匀。第5步、加入椰蓉拌匀成馅。第6步、将每份面团分成两份。第7步、擀成饼。第8步、放上椰蓉馅。第9步、将饼对折，在上面用刮刀划开。第10步、整理成型。第11步、放入铺锡纸的烤盘二次发酵。第12步、发酵好后刷蛋液。第13步、烤箱预热，175度烤15分钟左右。
2、美食学院椰蓉面包制作方法？
把面团部分所有材料除盐和黄油除外放入面包机按和面功能。成面团后加入盐和黄油，揉至面包机和面结束。直接在面包机里发酵至两倍大，用手指沾点低筋面粉在中间戳个洞，面团回缩不明显就可以取出整形了。面团分割成70克一个，分割好后先滚圆。整形的方法是和碱水包一样的这个面包配方会比碱水包那个配方粘手，所以做整形的时候要备点低筋面粉，案板上和手上都撤一点，但是不要撤多了。整好形状后一个28x28的烤盆里只能放4个面包，间距要平均点哦，防止面包烤的时候粘在一起。整好形的面团放入烤箱按发酵功能，上下温度调到30度，再放一小杯热水在里面，大概发个1到2小时就差不多了。在发酵的时候开始做咸奶油霜。黄油室温软化加入细砂糖和盐，稍微打发白，分次加入淡奶油，每次要完全融合再加下一次（要是出现油水分离的状态，可以隔热水放个一两分钟再打）。打成奶油状就可以装裱花袋备用。面团发酵完成后，先取出，烤箱上下火170度烤大概15到20分钟，要看上色程度。烤好后晾凉，用锯齿面包刀从中间割开（底部要留着一层皮粘连），把装饰部分的糖和热开水一起融化后用软毛刷把面包的表面轻轻刷一层。把椰蓉倒在一个又大又平的容器上，把面包刷有糖水的那面沾上椰蓉，再挤上咸奶油霜。
3、农民阿源椰蓉面包的做法？
面包材料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶90克，鲜奶油60克，黄油25克椰蓉馅料：黄油50克，糖粉50克，全蛋50克，椰蓉100克，牛奶50克做法1、50克黄油室温软化，加入50克糖粉打发。2、黄油打发好后，分三次加入50克蛋液打匀，每次都要打匀后再加。3、然后加入椰蓉拌匀。4、再加入牛奶拌匀。5、拌匀后的椰蓉馅放入冰箱冷藏备用。6、面包的揉面和发酵就交给面包机来完成，把面包材料除黄油外，全部扔进面包机里，揉至面团表面光滑时加入室温软化好的黄油，然后就不用管了，由着它折腾吧。面团基本发酵好后倒出来，揉挤出面团里的空气后，分割成6团，再中间发酵15分钟。7、拿一个中间发酵好的面团，用手压扁，把椰蓉馅也等分6个，放一个在面团上包好。8、包好后把收口朝下，用擀面杖擀成一头大一头小形似脚掌，再用小刀在上面划上几道口子。9、然后由小的一头开始朝大的一头卷，卷好后刚好切口朝上。10、一个个都卷好后整形，排入烤盘里，在烤箱里放一盘热水，把烤盘架在上面，关上烤箱再进行2次发酵（这需要40分钟左右），这2次发酵的法子是在君之那里看来的。11、在2次发酵好的面团上刷上蛋液，送入预热好的烤箱，中层，180度15－20分钟即可。
1. 先将牛奶倒入面包桶，然后倒入高粉覆盖，盐和糖分别放在两边，中间挖个洞放入酵母。启动和面程序20分钟。2. 20分钟后加入黄油继续和面。3. 一共好了40分钟左右，能扩展这样可以发酵了。4. 发酵40分钟左右，手指沾面粉插一个洞，不会回升很快就好了5. 揉圆排气，再给它醒发20分钟6. 将鸡蛋，糖，椰蓉放在一起搅拌7. 把馅包在里面像包子一样，揉圆8. 放烤箱里面发酵，底盘放一盆热水增加湿度。9. 发酵好的面包，表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱180度烤20分钟。10. 面包出炉了。
到此，以上就是小编对于面包机做椰蓉面包全过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机做椰蓉面包全过程的3点解答对大家有用。