面包机做面包香肠-花式香肠面包怎么做好吃？
本篇文章给大家谈谈面包机做面包香肠，以及花式香肠面包怎么做好吃？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做面包香肠的知识，其中也会对花式香肠面包怎么做好吃？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、花式香肠面包怎么做好吃？
香肠面包的做法1.将高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液都混合在一起，用面包机揉面功能揉20分钟，再加入黄油揉20分钟2.这时面团基本可以拉出薄膜，将面团收圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2.5倍大(我用的面包机发酵)3.取出将面团压扁排气，将排气后的面团分割成12份，每份约21克，滚圆，进行中间发酵，室温10分钟4.将中间发酵好的面团，擀成椭圆形，侧边压薄5.卷成长条儿，继续搓成长15厘米的长条，在香肠上绕两圈，底部压紧6.放在烤盘里，将烤盘放进烤箱40度，烤箱内放一杯热水，进行最后发酵，约45分钟发酵至2倍大7.烤盘取出，刷全蛋液，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟即可
2、自制烤肠面包怎么做？
香肠面包 主料 高筋面粉140克 香肠12根 辅料 酵母(干) 2克 鸡蛋 20克 调料 食盐 1克 水 75克 细砂糖 20克 奶粉 6克 黄油 15克 沙拉酱 适量 香肠面包的做法 1.将高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液都混合在一起，用面包机揉面功能揉20分钟，再加入黄油揉20分钟 2.这时面团基本可以拉出薄膜，将面团收圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2.5倍大(我用的面包机发酵) 3.取出将面团压扁排气，将排气后的面团分割成12份，每份约21克，滚圆，进行中间发酵，室温10分钟 4.将中间发酵好的面团，擀成椭圆形，侧边压薄 5.卷成长条儿，继续搓成长15厘米的长条，在香肠上绕两圈，底部压紧 6.放在烤盘里，将烤盘放进烤箱40度，烤箱内放一杯热水，进行最后发酵，约45分钟发酵至2倍大 7.烤盘取出，刷全蛋液，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟即可
1、用料：高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、干酵母5克、火腿肠5根、奶粉少许、盐2克。2、所有材料称量好，备用。3、所有材料除黄油外拌匀。4、上一步揉出筋道后加入黄油，不停地揉，拼命地揉，揉上半个小时，直到能拉出透明的薄膜。约28摄氏度放置半小时。5、涨到约二点五倍。6、放气，再分成六份。保鲜膜盖上，继续静置15分钟。7、擀平，把火腿肠包在发酵好饼皮中，再用剪刀在上面剪9刀，火腿肠切断，但饼皮不能切断。8、每一截分别向两侧翻，继续发酵至两倍，38度，湿度百分之八十五。9、上烤箱，中层，上下火180度，15分钟，出炉冷却后，洒点肉松，可以涂点沙拉酱再把肉松粘在上面。
3、美的AHS20AB-PR面包机的食谱？
葱香香肠面包配方 高筋面粉……………200克 细砂糖…20克 盐、干酵母……………各2克 鸡蛋……1个 水………90毫升 色拉油…20毫升 小香肠、葱花… ……各适量 高筋面粉………20克 90℃热水……… 24毫升 葱香香肠面包做法教程 如果想让面包烤好后两头的香肠都露出来，做出像热狗卷的那种造型，只需要在卷面片的时候，将火腿肠的两端露出面片边缘3厘米左右即可。热水倒入高筋面粉中，充分搅匀．放凉备用将除油外的用料混合，放入美的面包机中揉至表面光滑，加适量色拉油，揉到扩展阶段，出膜，发酵至3 倍大。将面团均分为80克左右一个，揉圆，盖上一层保鲜膜，在砧板上松弛15分钟。将面团擀成长圆形，将一根香肠圈在里用刀切口但不删底，将切口翻开成花形．放置温暖湿润处进行二次发酵： 用刷子蘸蛋液刷在面包上面，撤上葱花，放入预热到1 80℃的烤箱，烘焙15分钟即可。
4、香肠面包是怎么做的？
做法一1. 将高筋面粉，鸡蛋，酵母，水，牛奶，细砂糖放入厨师机，搅打；2. 成团后加入黄油继续搅打，直至面团出膜为止；3. 搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜，室温发酵40分钟；4. 发酵好的面团分成8份；5. 分好的面团，搓成长条，裹上香肠；6. 放入蒸汽烤箱发酵，180度，进行二次发酵，20分钟；7. 发酵好的面包，涂上蛋液，进行烧烤，温度180°，20分钟；做法二1/10准备好材料（最好使用面包机，省力简单）2/10面粉，牛奶，奶粉，糖，酵母，盐，打好的鸡蛋液揉成面团（不要加入黄油，鸡蛋液留少许，面包机使用和面档柔20分钟，手工根据情况揉面）3/10加入常温软化的黄油，揉至扩展成膜状态（面包机和面档20分钟桌游）4/10温暖处（面包机内）发面至2到3倍大，按压几乎不反弹5/10面团轻按排气，分成6小块6/10取一小块面团，擀开包入小香肠7/10均匀切口，切断香肠但不切断面8/10左右翻花，也可以自己随意造型~9/10进行二次发酵（可以摆好放入烤箱发酵，不烤哟）10/10刷蛋液，葱花加少许盐，撒上（也可加入黑胡椒粉，沙拉酱），放入入预热好的烤箱，175度14分钟（我喜欢皮脆的烤了18分钟）
1、面团和好，裹上保鲜膜在暖气上首次发酵，直到面团膨胀到原来的2倍大2、把发好的面团分成几等份，静置10分钟，并准备好几跟香肠。1）将分割好的面团用擀面棍擀开成片，放上香肠，卷起。2）共切4刀，不要断开，分成5瓣。3）第5瓣交叉到第1、2瓣中间。4）整理成形，香肠横截面朝上。3、然后进行二次发酵，30-60分钟4、蛋黄、葱花、橄榄油、黑胡椒粉、盐适量，调成糊。5、发酵完成后，刷上蛋黄液，撒上些芝麻。6、入预热的烤箱烤15分钟。
香肠面包是以香肠作为馅料，以面团包裹制作而成的面包，具有香气扑鼻和口感丰富的特点。以下是香肠面包的制作方法：材料：高筋面粉 400克、干酵母 5克、白糖 30克、盐 5克、鸡蛋 1个、温牛奶 185毫升、牛油 30克、香肠 4根做法：1. 将高筋面粉和白糖、盐、干酵母混合在一起。2. 把鸡蛋打入混合物里，再倒入温牛奶，用手揉成光滑的面团。3. 把面团放在案板上，加入牛油，揉成光滑的面团，放置在温暖的地方静置30分钟备用。4. 面团膨胀倍增时，揉压面团，羊角形状的揉压、折叠。5. 把折叠的口朝下放在烤盘上，室温下二次发酵 1 小时左右。6. 在面团上切一条口子，放入香肠。7. 刷一层牛奶或蛋液，入烤箱预热180度，上下火，烤10分钟。8. 取出刷上糖水，放入烤箱再烤5分钟，即可享用。注意：面团在发酵时，温度和时间的控制非常关键。冬季可稍长一些，夏季可稍短一些。发酵时温度不能过高，否则可能会影响面团发酵和口感。另外，香肠也可以选择其他口味的
第1步、把除了香肠和黄油外的所有原料都放进和面机中,鸡蛋放入半个就可以了,剩下半个后面留着刷面包表面第2步、和面30分钟!第3步、我买的是冷冻的烤肠,所以放入煎锅中小火预热一下!备用第4步、面30分钟后,放入软化的黄油,继续和面30分钟
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