面包机做酸奶用分杯吗-怎样用美的面包机做酸奶?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做酸奶用分杯吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包机做酸奶用分杯吗的解答,让我们一起看看吧。
1、怎样用美的面包机做酸奶?
原料:奶粉175克水1000克酵母2包(1克/包)(佰生优牌无糖酸奶菌粉)步骤11、先将酸奶桶用开水高温蒸煮消毒5分钟后凉干待用。2、将奶粉兑水成奶液,用锅煮沸,在煮的过程中要用勺不停搅动,避免出现奶皮。3、将奶液倒入酸奶桶内让其冷却到40度以下,冷却过程中同样要用勺不停搅动不要出现奶皮。4、将菌粉倒入奶液中,搅拌5分钟让其混合均匀,5、将面包桶放进面包机卡好并将其内的搅拌棒取出,加入100克清水。6、将酸奶桶盖好放进面包桶,盖上面包机。7、选择酸奶制作程序(程序17),最后按“开始/启动”键。面包机工作时间8小时9、8小时后,酸奶制作完成提示音后,取出酸奶桶,待冷却后放入冰箱冷藏室12小时进行钝化。表面出现清水液体是析出的奶清,属正常现象可以与酸奶搅匀后食用。10、食用酸奶时可以根据个人喜好加入适量果酱或蜂蜜。
操作方法:1、玻璃杯消毒,把玻璃杯放锅内煮开。2、晾干。3、碗中倒入牛奶,加入白糖和菌粉。4、充分搅拌均匀。5、分别倒入器皿内。6、依次把玻璃杯放入面包机内,设置酸奶程序,约6个小时,喜欢口味酸点的可以延长些时间。7、做好后放入冰箱冷藏品尝风味更佳。
牛奶选全脂的,个人喜欢浓酸奶,所以加了一大包,里面有10小包,客服说1小包做500-700ml。步骤 2用开水把酸奶桶和盖子烫一遍,然后用厨房纸巾擦干,没有厨房纸巾可以用吸水的干布。然后把酸奶桶和盖子放在烤箱30-40低温烤大概10分钟,步骤 3把牛奶倒进酸奶桶,然后加入乳酸菌,用一次性筷子搅拌。其他搅拌的器具要一起烫开水,步骤 5加了蓝莓步骤 6酸奶没加糖,加了蓝莓果酱和草莓果酱
2、ACA面包机MB-600如何做酸奶?
材料鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖一大勺。做法1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器,搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀。4.盖上容器的盖子。5.用毛巾将容器包裹好。6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。
3、用东菱面包机做酸奶的进!传授下0失败秘诀给我?
我买的是;Donlim/东菱 BM1352B-3C宝贝儿收到了,很期待这个时刻!自己操作制作而成的面包成功了!我这个烘焙小白有些激动,关键是太好吃了啊!我做的是普通面包中的粗粮面包,按照提示的先后顺序放入面包桶里,本来想预约到早上吃的可是由于操作失误,导致搅拌叶片启动了,这样等到预约时间再启动基本上是无法成功的。所以只好马上启动了。自己有些兴奋睡不着了,一会过来看看、一会过来瞅瞅,终于听到烤好了的提示声,赶紧过来按照方法把面包桶提起来,用小钩子够着底部,把面包桶扣在钢网上,往上提的时候面包落在冷确架上了,这时已经控制不住了用手轻轻的撕下来一点面包,当时手指的触感是非常松软放入口中可以说是入口即化,咱也讲究点,用刀切了一片吃。差点把舌头吃下去了。这怎么这么好吃呢,太不可思议了、太神奇了!我放的腰果、核桃仁、葡萄干经过烤制味道全都变得更香浓、更甜蜜了!这美味至极的口感应该感谢东菱大师团队和客服人员,谢谢你们,我也知道你们会做得更好的!为你们加油!全满分!
4、怎样用美的面包机做酸奶?
怎样用美的面包机做酸奶?1.酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶,对角放入糖和盐;(面粉吸水量不同,建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加,不要一下子全部倒入); 2.倒入高筋面粉,上面撒入酵母粉; 3.用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞; 4.选择菜单“8”,和面15分钟,一个和面程序结束后,加入软化黄油; 5.选择菜单“9”,和面33分钟,第二个和面程序结束,面团非常柔软光滑,切一小块面团,可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦! 6.取出搅拌棒,把面团收圆,放入面包机; 7.选择菜单“14”米酒低温发酵,大约1个小时左右,面团发至2倍大;取出面团,压扁排气后,分割成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟; 8.取一份面团,两次三折擀长后,卷起; 9.依次卷好6个小卷,放进面包机; 10.选择菜单“13”酸奶发酵程序,盖上湿毛巾,合上盖子,发酵1小时左右,面团发至7~8分满; 11.选择菜单“18”烘烤程序,烘烤40分钟,重量选700克,烧色选“浅” 12.时间到,马上出炉,放烤网上晾凉,至温热时密封室温保存,凉透后切片即可。
5、酸奶的制作方法商用?
商用酸奶制作过程先将纯牛奶和酸奶混合,然后密封进行发酵,一段时间后观察酸奶是否凝固,凝固后老酸奶就制作成功了。制作材料/工具:纯牛奶、酸奶、勺子、保鲜膜、罐子。将盒装纯牛奶放在水中加热,大致加热到六七十度,加热完成后再在热水中浸泡大约五分钟。再将加热后的纯牛奶和酸奶倒入罐子中,纯牛奶与酸奶的比例为6:10,用勺子将罐子中的纯牛奶和酸奶搅拌均匀,在罐子上面盖上一层保鲜膜,保持罐子的封闭性。然后,进行发酵,发酵的最好温度是六十度,可以在周围放置一些保温的材料,来达到保温的目的,发酵的时间大约为七个小时。七个小时后,拿出罐子,观察罐子中的酸奶是否凝固。凝固后将罐子放在冷水中冷却,然后重新包裹上一层保鲜膜,再放在冰箱内储藏。注意做出的老酸奶建议在三天内食用完毕,时间太长会变质,影响食用。温馨提示:使用的罐子必须先进行消毒;酸奶的制作有时间和温度的限制,足够的时间和适宜的温度更有利于发酵;在加热牛奶时,要注意安全,防止牛奶溢出和烫伤;在将纯牛奶和酸奶倒入罐子时,尽量不要让空气进入,空气中的杂菌进入会影响发酵。
1.首先在制作的时候要先把冷冻的酸奶发酵剂取出,同时要用开水对商用酸奶机消毒。2.在干净的牛奶中加入小包的酸奶发酵剂,充分搅匀。3.之后将充分融合的酸奶盖好放入商用酸奶机中,再将商用酸奶机的盖子盖好。4.接着插好机器电源,设定好发酵的时间。使用纯牛奶发酵时间一般在7个小时左右,使用酸奶发酵剂一般在10个小时左右。(酸奶发酵的时间根据周围环境温度的变化而变化)。5.发酵成功的酸奶会结成豆腐花状,夏季食用现做的酸奶刚刚好。
酸奶的制作方法:准备: 酸奶机,纯牛奶4袋(可根据酸奶机大小和家人的需求量适当调节),酸奶发酵粉(或者原味酸奶一小杯),勺子,小瓶子(做好的酸奶可以余留一部分,下次可以继续用作引子。制作酸奶,对器皿的消毒非常重要,大到酸奶机内胆,盒盖,小到勺子,都需要彻底洗净,蒸透。制作:按顺序将食材倒入酸奶机内胆:先倒入纯奶再倒入酸奶,然后用勺子轻轻搅拌均匀盖上盖子,放进酸奶机里,插上电源,8小时后再来看吧。一整块的,滑溜溜的,白嫩嫩的酸奶就做好啦。
将纯牛奶倒入面包桶内,然后倒入奶油搅拌均匀后倒入细砂糖,再倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀启动面包机的酸奶功能,如果单纯为酸奶发酵剂,8个小时就OK,加了鲜奶油就需要再多给2小时间,一共是10小时10小时后完成,做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存,一周内食完
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