面包机加热烤肠多久熟了(烤肠欧包做法?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机加热烤肠多久熟了的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机加热烤肠多久熟了的解答,让我们一起看看吧。
1、烤肠欧包做法?
1/16 准备食材。2/16 除黄油以外的食材放入面包机桶中。3/16 面包机设定和面档和面30分钟。4/16 30分钟后加入黄油,继续设定和面档2次,使面揉至扩展阶段。5/16 面包机设定发面档,进行发酵。6/16 发酵完成后。7/16 排气。8/16 分成四个剂子,把剂子擀成薄片。9/16 卷起来揉成细长的面条。10/16 烤肠去皮。11/16 用细长的面条整齐的绕在烤肠上。12/16 全部卷好后送入烤箱二次发酵。(烤箱底部放入一盆热水,便于快速发酵)。13/16 二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液,预热烤箱,把面坯送入烤箱,180度20分钟即可。(随时观察上色情况,来确定时间,因为烤箱的脾气不一样哦)14/16 带着浓郁的烤肠的味道出炉了。
2、黑心烤肠制作方法?
原 料:猪五花肉(或者带肥腿肉)1000克。盐10克、糖50克、五香粉5克、黑胡椒粉15克、蒜泥40克、生抽30克、马铃薯淀粉50克、高度白酒70克、肠衣2、5米。操 作:1、肉搅成肉馅,可以在超市让服务员直接给搅好。2、肉馅放入盆中,加入盐10克,糖50克,五香粉5克,黑胡椒粉15克,蒜泥40克,生抽30克。3、马铃薯淀粉50克,高度白酒70克放入盆中。4、用筷子朝一个方向搅,打到肉馅有粘度。5、盐渍的肠衣用温水浸泡20分钟,肠衣内灌水,检查是否有大的破洞。6、将肠衣套在灌肠配件的漏斗上,用筷子将肉馅逐渐灌入肠衣,一边用手轻轻拉动肠衣。7、每隔一段,分割的位置拧拧,分割香肠。8、肠内有气泡要用牙签扎眼放气。9、放蒸锅蒸30分钟,中间开锅看有气泡要针扎放气。10、烤箱预热200度,上下火中层烤20分钟,中间翻面一次。
1、用刀把火腿切出花边,将火腿肠竖直放置,用刀从侧面向斜内方切割,切到中间位置停止,这样从上往下切五到六个花边,换另一侧2、将油倒入锅中,大火至沸腾,放入火腿肠,反复翻滚防止糊了3、至表面金黄,捞出,可以插一根牙签,撒少许孜然粒调味,完成
3、自制热狗香肠怎么做才有弹性?
鸡肉和猪肉香肠做热狗都好,热狗的做法:一、材料高筋面粉250克、奶粉20克、黄油20克、酵母2.8克、香肠6根、水180毫升、食盐4克、细砂糖17克二、做法1.将面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、水放入面包机内胆。2.将酵母放入酵母投放处(如果面包机没有单独投放酵母地方,可以直接和面粉放一起,但是要先放酵母再放面粉,再放糖。酵母和糖一起容易失效)。3.选择面团-面包-然后按开始。4.取出面团,分成6份,搓成长条状。5.将面缠绕在香肠上。6.面团表面刷上全单页,放入烤箱,预热5分钟,180度,上下火15分钟即可。
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