面包机做蛋糕为什么不熟-为什么面包机烤的面包顶部总是烤不熟?
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- 1、为什么面包机烤的面包顶部总是烤不熟?
- 2、用面包机做面包不熟什么原因?
- 3、为什么我用面包机烤面包总是外面糊了里面还没熟?如果前一天发好面第二天直接用烘烤功能烤需要多久?
- 4、面包机做吐司中间没烤熟怎么办?
- 5、面包机做面包没熟怎么补救?
1、为什么面包机烤的面包顶部总是烤不熟?
因为热气集聚才熟顶部面包,而其他三壁是接触锅壁导热加熟。加热时,面包机内部形成一个密闭的小屋子,接触面包肧的三面接触加热管是最近距离,导致其三面会很快达到已熟状态,而面包顶层会因小屋子的整体温度气流传导,致其慢慢熟了。但不会像其他三壁一样有焦硬感,所以一般上面可以放一些芝士片好导热的食物,来附诱其快速熟透。
.2、用面包机做面包不熟什么原因?
3个原因容易引起这个原因:1、面包机发热管故障。2、程序选择错误,分量和烘烤量没有选择正确。3、密封出现问题,或烘烤过程中打开上盖次数过多。 只要不是故障,都很容易解决,如果不熟的话,可以单独选择烘烤选项,增加烘烤热量。
.3、为什么我用面包机烤面包总是外面糊了里面还没熟?如果前一天发好面第二天直接用烘烤功能烤需要多久?
不知你的机器是有哪些功能,我分析一下原因,你自己根据你的机器的功能来调节一下看看第一个问题,主要是面火温度太高(不知底部如何,是否也焦糊了?)外面焦了,里面不熟;还有可能是面团太大,超出设定的最大重量;第二个问题,时间受多个因素的影响,面团重量,面团(面包)类型配方、温度等。你如果用面包机做方包,就按照机器设定的烘烤时间和温度烤就行了,这些数据时经过厂家反复试验的,适合这种机器的最佳数据。
.4、面包机做吐司中间没烤熟怎么办?
面包机做面包没熟的话,可以把面包放到烤箱内预热,再烤5到10分钟,这样面包就会完全熟透了,面包机里的面包没做熟,还有可能是因为你加热的时间过短,或者是面包机在加热方面有一定的问题,你首先要排查清楚到底是哪一方面有问题,这样才能保证下次不会出现类似情况分享
.5、面包机做面包没熟怎么补救?
面包机做面包没熟的话,可以把面包放到烤箱内预热,再烤5到10分钟,这样面包就会完全熟透了,面包机里的面包没做熟,还有可能是因为你加热的时间过短,或者是面包机在加热方面有一定的问题,你首先要排查清楚到底是哪一方面有问题,这样才能保证下次不会出现类似情况
如果用面包机做面包,没有熟透的话,可以将面包直接取出来放进烤箱中,用180度烘烤五分钟左右,这样就可以让面包直接熟透,如果没有烤箱的情况下,也可以将面包放到微波炉中高温加热,同样可以将面包直接烤熟不会影响面包的口感
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