面包机做手套膜的教程(如何用面包机和出手套膜)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做手套膜的教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机做手套膜的教程的解答,让我们一起看看吧。
1、面包不出膜怎么办?只要掌握这3步,15分钟揉出手套膜,又快又好
将准备好的高筋面粉放入盆中, 除酵母、黄油、盐以外的所有食材全部混合在一起 ,(牛奶可预留出10克,与酵母搅拌用)揉成面团,到什么程度呢?不见干粉即可。
面粉要充分吸水;温度要合适太高和太低都会影响出膜的速度,所以夏天有时候要开着盖儿揉;用一把厨房剪,在每次搅拌短暂停留的时候剪断面团,据说是为了切断组织,让面团更好的出膜。
如果,手揉,那就不停的揉到没有干粉,然后,用手用力摔打面团,直到表面有些光滑,面团不容易扯断。 加入黄油,也是先慢速,让面团吸收黄油,然后快速打至面团光滑,用手拍不粘手。这样,用手拉一块小面团出来,撑出膜很容易了。
混合材料——将干性原料放在一起混匀后,加入湿性原料。揉成团——将材料搅拌均匀,成团;此时材料会有些粘手(保留少量液体材料,是面团状态再加入)。静置面团——静置半小时-1小时,可帮助面团出筋。
2、面包机如何揉出手套膜
用45分钟让面包机揉出完美的手套膜的做法 将全蛋液、淡奶油和酵母融入温水中,静置5分钟。将高粉倒入酵母水中,搅拌至絮状,静置10分钟,使面粉充分吸收水分。
将准备好的高筋面粉放入盆中, 除酵母、黄油、盐以外的所有食材全部混合在一起 ,(牛奶可预留出10克,与酵母搅拌用)揉成面团,到什么程度呢?不见干粉即可。
先将高粉、酸奶、白糖都称量好,面包机桶中装入搅拌勾,先放入酸奶、打入鸡蛋,再放入白糖和高粉,接通电源,选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。
面粉要充分吸水;温度要合适太高和太低都会影响出膜的速度,所以夏天有时候要开着盖儿揉;用一把厨房剪,在每次搅拌短暂停留的时候剪断面团,据说是为了切断组织,让面团更好的出膜。
3、面包机能揉出手套膜么
如果屋里温度低,室温静止20分钟以上也可以。冷藏以后面团就起筋了,会更容易揉出手套膜。
用45分钟让面包机揉出完美的手套膜的做法 将全蛋液、淡奶油和酵母融入温水中,静置5分钟。将高粉倒入酵母水中,搅拌至絮状,静置10分钟,使面粉充分吸收水分。
大概45-60分钟。但是一般的面包机标准程序里面的和面时间是不一定能出膜的,所以你要先单独进行10来分钟的和面,然后再从新开始标准程序。当然,前提条件是你的原材料没问题,比例正确。
所以夏天有时候要开着盖儿揉;用一把厨房剪,在每次搅拌短暂停留的时候剪断面团,据说是为了切断组织,让面团更好的出膜。个人用剪刀后至少可以节约一个揉面程序20分钟。后油法更容易出膜。
关于面包机做手套膜的教程和如何用面包机和出手套膜的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。 面包机做手套膜的教程的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于如何用面包机和出手套膜、面包机做手套膜的教程的信息别忘了在本站进行查找喔。