面包机可以做葱油饼好吃-海娟葱花饼怎么做又软又好吃烫面?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机可以做葱油饼好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机可以做葱油饼好吃的解答,让我们一起看看吧。
1、海娟葱花饼怎么做又软又好吃烫面?
主料2人份小麦粉500克 ,精盐6克,细香葱适量,小麦粉(油酥)45克辅料温水330克 食用油50克步骤1取500克面粉,加盐拌匀,然后将温水缓缓倒入,边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团,用手或者面包机和成光滑的面团,然后在面团表面抹上一层食用油,盖上保鲜膜室温醒发半小时步骤2现在我们来准备葱油饼用的油酥,取45克面粉,放入50克食用油中拌匀。同时将香葱切碎备用步骤3将醒发好的面团拿过来,均匀分成8等份步骤4取一个面团擀成规则的长方形面片,尽量擀薄,越薄分层越多,在擀好的面片上抹上油酥,然后撒上葱花步骤5将上下两侧向中间折好,表面抹上油酥,再对折步骤6将叠好的长条状面团稍微拉拉长,从里到外卷起来,底部压好。依次将8个面团全部做好步骤7取第一个卷好的面团擀成圆形,直至面团全部擀完步骤8在预热好的锅里刷一层薄油,放入葱油饼,在葱油饼的表面也刷一层薄油,盖上锅盖,开小火,煎1分钟左右,葱油饼表面鼓起步骤9翻面煎另一面,直至两面金黄步骤10外酥里软的葱油饼出锅了
用料:面粉 250克、开水(100C) 120毫升、冷水 50—60毫升、油 50克、葱 适量、盐。做法:1.将面粉放入盛器,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。2.加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条。3. 放按板上按扁,再将其擀成薄片。刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀。从前向后折叠,如同折扇子折叠薄片。 最后折成约1厘米厚的长条。4.然后盘起长条,打一个活结,并把面头压在饼下。用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。5.取平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面简称金黄色。
.2、大厨千层葱油饼正宗做法?
1.面粉加入热水,搅拌成棉絮状,和好,放入温暖处醒发1小时。2.葱洗净,切碎放入碗内加入盐,油调匀。3.面团揪剂子,擀成薄片,刷上葱油,卷起,压扁,擀成薄饼。4.平底锅刷油,煎至两面金黄即可出锅。
1、面粉200克;沸水100克。2、植物油或猪油适量;盐适量;小葱适量;十三香少许。3、葱切成葱花,面粉加少许盐,加入沸水搅拌。边加水边搅拌,加水的份量不要太多,要使得最后揉成的面团有一定的硬度。4、揉成面团,放置20分钟。5、揉面很讲究,要揉得充分,不然口感会差。6、将面团擀开,成1-2毫米厚的面皮,均匀的抹上一层油。7、撒少许盐和十三香,撒上葱花。8、将面皮折几层。将四角往中间收,摁扁,擀开,使得面饼厚度约4、5毫米。9、平底锅或电饼铛加热,刷一层油,放入擀好的饼,撒上芝麻。10、煎至定型后翻面,再煎至两面金黄。出锅切块即可
材料:高筋面粉 适量,猪油(花生油) 适量,小葱 较多,盐 适量做法步骤第1步.开水烫面,面粉搅拌成雪花状,再加入适量凉水,面团揉至柔软光滑,覆盖湿纱布(厨房纸巾)醒发半小时第2步.较多青葱,切碎成花第3步.面团分成若干等份,擀成长方形的薄片儿,厚度约为2毫米第4步.准备盐,现熬的猪油(没有的话用花生油代替),油刷第5步.面皮上刷上油,均匀撒上盐,铺厚厚一层葱,越多越香第6步.将面皮像折纸一样叠两次,刷上油,再撒一点葱花第7步.面皮再叠一次,轻轻按压第8步.从两边开始卷,边卷边慢慢地抻面第9步.把两个卷儿叠起来,这就是千层的奥秘 : )第10步.压一压第11步.小火热油开煎第12步.变色出锅第13步.拨开组织,层层酥脆,葱香扑鼻,也是醉了
食材:面粉500克,葱花100克,盐、油、花椒粉各适量。2、将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;3、放入生坯,擀成围片,刷上油;4、将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。
1/13 准备食材,香油,花椒盐,盐备齐,大葱洗净切碎备用。2/13 面粉放入盆中,分次倒入温水,用筷子和成团3/13 盖上保鲜膜松弛半小时。4/13 利用松驰面时间,把葱碎,盐,花椒粉,香油放入碗中拌匀。5/13 在点2-3滴鸡味鲜拌匀,提鲜备用。6/13 松弛好面团不用揉,直接放面板上擀成圆饼,用毛刷抹一层油,然后用切刀切岀数条,一边不要切段。7/13 然后把拌匀葱馅,均匀抺上一层。8/13 从一边卷起,像这样漏一点葱花不要紧。9/13 抻拉着从一边卷成圆饼挤。10/13 擀面杖擀开,放入预热平底锅小火烙制至熟(火和锅底夹层放一块薄铁片防糊)11/13 烙制两面微黄即可。12/13 然后放面板上,抖动轻松出层。13/13 千层葱油饼完成了
原料:面粉、肉末、葱、油酥、温水、盐。做法步骤:第1步、揉好面团,用温水。第2步、做油酥,煎好油放入葱段,待葱段煎制黄色捞起。第3步、葱油倒入玻璃碗中,然后放一勺面粉和适量的盐~调匀。第4步、材料准备齐全,待用,我剩了一小碗肉沫准备用上。第5步、取一小块面团擀成长条状,刷上油酥,然后撒上葱花和肉沫,卷起。第6步、再横向卷起成这样。第7步、用擀面杖擀成圆饼状,下油锅煎,不要太多油,火候控制好避免煎糊。第8步、待两面金黄色后捞起冷却。第9步、从中切成四块,此刻品尝特别特别香脆
材料:面粉,小葱,盐制作步骤:1、面粉备好,先用开水烫一半的面,用筷子搅拌,在用凉水搅拌成絮状。2、和面,要和的软一点,水量大约用了350克,大略成团后饧半小时。3、5勺面粉放入一点胡椒粉,油烧沸后浇入面粉中烫一下,搅拌后把面粉和成不能流动的糊状,这时候可以放点搅拌。4、半小时后取出面团,用干粉做手粉,揉光后在饧着去做油酥等。5、小香葱用叶部分,切一小碗的葱花。6、面团饧好擀成大饼状,涂上做好的油酥,撒上葱花。7、从一头卷起,不要求卷的太紧,就松松的卷起就可以。8、在分成小份,每个切口捏严,竖着压成小饼状。9、在锅里煎熟。
主料面粉适量葱适量白芝麻适量辅料盐适量千层葱油饼的做法步骤1.碗中倒入面粉,倒入适量的温开水用筷子搅拌成絮状2.用手和成面团3.. 用保鲜膜盖着醒6分钟4.锅中倒入油,将葱放里炒一下弄成葱油待会用,加适量的盐5.准备好材料,葱油、葱、白芝麻6. 醒好的面团擀成面饼7.抹上葱油,撒上白芝麻和葱8.对折一下,接着抹上葱油,撒上白芝麻和葱,这样对折两下9.翻过来抹上葱油10.折起来放5分钟11. 醒好后,拉长到大概1公分厚度,然后两端卷起12. 把一端压在另一端上13. 压成饼后放5分钟14. 用擀面棒擀一下,厚度根据自己的喜好定15. 油锅中放入足量的油预热后下入饼16.炸到两面金黄即可
主料 面粉500g 葱若干 油若干 盐若干 胡椒粉若干 葱花千层饼的做法步骤1. 根据人数准备好面粉,500g可以烙两大张2. 面粉中间挖个坑,加入温水,不要一次倒入太多,根据面粉的吸水性逐渐添加3. 把面和好后,放室内醒20分钟,这时可以准备材料,小葱切碎等4. 把面分成几份,将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼,5. 用油刷在面上刷上一层油,油稍微多点6. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花7. 从一头把饼卷起来8. 把两头捏紧,往中间卷9. 用擀面杖把饼擀平、擀大10. 锅里倒油,把面饼放入锅里煎,注意不要糊了11. 煎至两面金黄就好了 小贴士 1、面用温水和,面和的要软点;2、煎饼的时候油温不宜太高容易胡;3、可以在饼上洒点水,外焦里嫩
.3、上海啊大葱油饼的做法?
主料:面粉500克、鸡蛋1只辅料:香葱1把、五香粉适量、花生油适量、盐少许阿大葱油饼的做法:1、面粉加入鸡蛋,少量水,五香粉,一点点盐,反复揉和做到,盆光,面光,手光,然后加保鲜膜,饧面20分钟。2、选新鲜的小香葱去根洗净,然后快刀切碎盛入碗中备用。3、饧好的面 均匀切成小面团。4、切好的面团 用擀面杖擀成薄厚均匀的薄饼,在饼上撒葱花和花生油。5、将撒了葱花的面饼卷成条状,尽量细长的,注意不要把面饼弄破,手法要轻,用力均匀!6、将卷好的面条,一圈圈环绕。7、将卷好的面团 轻轻擀成薄厚均匀的面饼,锅内少许油,待油温6成热就可以下锅煎了,擀制的过程同样注意用力要均匀。8、煎的时候要注意,火候很重要中小慢慢煎,油温不要过高,正反面交替煎,直到面饼表皮金黄就可以了。
1、原料:面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。馅料原料:色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。2、将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中;一边不停地搅拌至松散的雪花状;3、再倒入冷水,面包机搅拌30分钟,搅拌成比较光滑的的面团,关机盖上盖醒1小时;4、在醒面的时候,我们可以把猪板油洗净切成小丁,小香葱洗净沥干,切成葱花;5、将10克面粉、1/2小匙盐和20克色拉油一起混合成酥油备用;6、将醒好的面团取出,在抹过油的操作台上分割成8份;7、取一份面团,拉成长条,再用手将长条按压延伸成长面皮;8、在面皮上均匀涂抹1小匙酥油,撒上葱花,再放上数粒板油丁;9、从面皮的一头开始卷起成螺旋状饼胚,竖起放在一边松弛15分钟;10、平底锅里放一大匙色拉油,小火烧热后放入饼胚,用手轻轻压扁,用小火慢慢烙;11、当一面上色后即可翻面,再用锅铲稍稍按压,将两面都烙成金黄色即可。
用料面粉 500克盐 3克开水 250克凉水 120克葱末 适量步骤 1,所需食材准备好步骤 2,500g面粉,3g盐,先倒入250g滚烫的开水烫面,再倒入120g凉水,揉成光滑的面团。步骤 3,分成十等份,表面刷油,盖上保鲜膜松弛40分钟。步骤 4,面粉一勺,食用油两勺,调成稀油酥备用。步骤 5,松弛好后擀成大薄片,抹上油酥,撒上盐,葱末。步骤 6,两端折起,中间再对折,从一端盘起,尾部压在下面,再松弛十分钟。最后擀成饼。步骤 7,放入刷油预热的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子中火烙制,两面变色就可以出锅啦。
.到此,以上就是小编对于面包机可以做葱油饼好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机可以做葱油饼好吃的3点解答对大家有用。