面包机度糯米块(宁波糯米块做法?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机度糯米块的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机度糯米块的解答,让我们一起看看吧。
1、宁波糯米块做法?
宁波糯米块的做法原料:大米、水。做法步骤:第1步、大米淘洗干净,清水浸泡48小时。第2步、分次装入料理机,加入没过米粒的水。第3步、打成米浆,多打一会儿,米浆更细腻。第4步、打好的米浆倒在容器里,米浆要打到像牛奶一样。第5步、全部打好后,取一块大一点的蒸笼布,米浆倒入,蒸笼布扎紧,水分会流掉,留在布里的就是米粉。第6步、这时候的米粉结块的,用手搓碎,上锅蒸熟,趁热用擀面杖戳打(双手沾了米浆,不方便拍照)。第7步、整理形状,自然放凉。第8步、切片,可以放冰箱保存,最好养在水里,一周内吃完。小贴士:宁波年糕只用晚粳米,就是圆粒的,不能用长粒的,只加水,没有其他添加,最好是养在水里,2/3天换水一次,并一周内吃完。直接放冰箱保存容易开裂。
水磨糯米年糕的做法1.糯米和大米称重,用水浸泡过夜2.将泡好的米和水放入料理机中粉碎打成浆状3.取一块密度比较高的布块,洗净,将米浆倒入挤掉多余水分4.将厚米浆倒入面包桶中,此时的米浆颜色为纯白色5.面包机加热,期间翻拌下, 煮熟后的米浆团会从纯白色变成乳白色,接着开始加热搅拌,放入10ml左右的油(如果没有面包机,上蒸锅蒸熟也是一样的)通过搅拌,面团充分吸收了油分,一个程序结束,也不沾手干湿度适中,再来一个和面程序更有韧性6.将柔软的年糕团取出,用擀面杖继续敲打,在容器中铺上保鲜膜,将年糕团装入容器中,使劲压实,冷藏。
.2、面包机做年糕水与糯米的比例?
材料糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯做法1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块,好满足哦!
1、糯米280克、水250克2、把糯米洗干净,沥干水。3、加入同比例的水。4、放入面包机中,选择年糕功能,按启动键。5、在剩下10-20分钟的时候,可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味。6、完成的提示音响起,新鲜的年糕做成了,可以趁热放入模具使年糕成型。7、待冷后取出,切片即可
.3、糯米红枣糕的热量?
346 千卡 / 1448 千焦。做法步骤:1. 红枣发入水小火慢慢熬,过滤,做成枣泥2. 烤香3. 小火熬糖浆,那碗水拿个筷子沾点糖糕可以立刻变硬,糖浆就熬好了,拌入所有材料4. 倒入面包机放入糯米粉加水,按年糕档,就完成
.4、面包机糯米粉年糕的做法步骤图,怎么做好吃?
1.150克糯米粉 100克粘米粉,放在面包机中,中间挖个洞,加100克温水2.启动“和面”,我的面包机是美的,18分钟和面后,基本不成形。断电用手捏碎后,再加100克温水,继续一次“和面”3.再次断电,将粘在面包机里的面团扒下来,➕30-50克水,看你的面团,可保持湿润,因为之后还会启动“糯米年糕”功能4.将面团扒到中间加水后,启动“糯米年糕”功能,90分钟,慢慢等吧。拿出来放到硅胶模剧中等待冷却。完工!
.到此,以上就是小编对于面包机度糯米块的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机度糯米块的4点解答对大家有用。