面包机怎么使用发酵功能-面包机发酸奶功能可发酵用吗？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机怎么使用发酵功能的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机怎么使用发酵功能的解答，让我们一起看看吧。
1、面包机发酸奶功能可发酵用吗？
面包机的酸奶功能并非是用来发酵面包的，而是设计成保持一个可控的温度环境，让加入活乳酸菌的鲜牛奶在此环境下加速发酵，一段时间后发酵成酸奶。这个功能是专为制作酸奶而设计的。所以，面包机的酸奶功能不可以用于发酵面包。
.2、东菱面包机发面功能怎么搅拌呢？
第一搅拌10分钟,第一次静置20分钟，第二次搅拌15分钟。启动时会有蜂鸣声,加热管会开始发热。后续发酵 烘烤2小时15分钟。低温状态开盖揉，室温和材料的温度高,会让面团变的很粘,甚至没办法进行整形操作。室温在25度以上,你就应该将所有材料冷藏后再使用,甚至,你可以把面包桶也先冷藏一下。
.3、面包机有帮助发酵的功能吗？
两者有什么区别是：“发面”是面粉加水和面团的功能。“发酵”是面 水 干酵母。面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器，和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。家用面包机是1986年由日本一家公司发明的，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。
面包机在发酵程序中，适当加温，使得发酵的容器保持30-35度左右的温度，这个温度最适合酵母的繁殖，面团发酵速度比常温下要快。所以，从这一点上说，面包机还是有帮助发酵功能的。
.到此，以上就是小编对于面包机怎么使用发酵功能的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机怎么使用发酵功能的3点解答对大家有用。