醒发箱气温多少度（醒发箱最佳温度和湿度）
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1、发酵箱做酸奶的温度和湿度调多少好
做酸奶的温度不能超过四十度，这个温度是最适合发酵的温度 2酸奶是以优质鲜牛奶为原料，添加活性乳酸菌经发酵后制成的，具有一定的营养保健功能这是因为活性乳酸菌能调节肠道菌群平衡，且鲜牛奶添加活性乳酸菌经发酵后。
放入发酵箱。温度40度湿度60发酵8个小时。如果用酸奶机直接设置酸奶发酵即可。也可以用这种简易发酵箱。酸奶做好后冷藏8小时后风味更佳，3天内吃完口感最好。最后来个材料合集，可以选用自己喜欢的菌种和牛奶品牌。
发酵的培养温度一般采用40℃--44℃，这是所有菌种最适宜生长温度的这种值。
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