可可粉

可可粉核桃蛋糕烤箱(巧克力纸杯蛋糕烤箱做法?)


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可可粉核桃蛋糕烤箱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍可可粉核桃蛋糕烤箱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 巧克力纸杯蛋糕烤箱做法?
  2. 核桃面包烤箱做法?
  3. 蛋糕粉笔怎么做?

1、巧克力纸杯蛋糕烤箱做法?

1、食材:低筋面粉100g、鸡蛋1个、可可粉30g、牛奶100g、盐3g、泡打粉5g、黄油30g、砂糖199g。2、鸡蛋打散加入牛奶拌匀备用,并将软化的黄油加入糖和盐用电动打蛋器打发。3、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅匀,加入一半的牛奶蛋液用电动打蛋器搅匀。4、搅匀后再将另一半牛奶蛋液倒入搅匀,将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满。5、将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满。6、待凉后裱花即可(巧克力奶油霜做法:淡奶油到入锅中加热刚刚沸腾时关火,加入巧克力和可可粉拌匀至无颗粒即可,凉一会装入裱花袋裱花即可),巧克力奶油纸杯蛋糕就做好了。

2、核桃面包烤箱做法?

制作核桃面包的烤箱做法如下:材料:1. 300克高筋面粉2. 50克糖3. 5克盐4. 5克酵母5. 200毫升温水6. 50克黄油7. 100克核桃仁步骤:1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。2. 慢慢加入温水,边倒入边搅拌,直到面团成形。3. 将黄油切成小块,加入面团中,揉搓均匀。4. 将面团放在平整的台面上,用手揉搓约10分钟,直到面团光滑有弹性。5. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大约一倍。6. 发酵好的面团取出,将其放在台面上排气,再揉搓几次。7. 将核桃仁切碎,加入面团中,揉搓均匀。8. 将面团放回碗中再次发酵30分钟,期间可以预热烤箱至180°C。9. 发酵好的面团取出,再次排气,然后用手按扁成适合烤盘大小的形状。10. 将面团放在已经铺上烤纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,直到面包表面呈金黄色。11. 烤好后,将面包取出,放在网架上晾凉。温馨提示:1. 面团的发酵时间可以根据室温和天气的不同而有所变化,可以用手指按一下面团,如果回弹较慢并且留下一个小坑,则发酵好了。2. 在发酵过程中,可以将面团放在微波炉或烤箱中,保持温暖的环境,有助于发酵。3. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的特性进行调整,确保面包烤熟并且表面金黄即可。希望你能成功制作出美味的核桃面包!

步骤 1将核桃放入预热150度的烤箱,烘烤十分钟,冷却,切一下碎.步骤 2材料中的水加热至30度的样子。在料理盆中放入糖,盐,1/4的水,用打蛋器搅拌使其溶解。步骤 3加入高筋粉后快速搅拌,在还有一点粉感的时候,将剩余的水分几次加入,用手混合,等面粉和水分充分融合后,再加入酵母,用手搅拌均匀。步骤 4开始揉面,厨师机一档2分钟,二档八分钟。用手将面团的边缘撑开来,能感觉到弹性,且面团能延展成相当薄的程度,这时就可以加黄油了。继续二档六分钟,直至揉出薄膜。步骤 5面团揉圆放入盆中盖上保鲜膜,进行第一次发酵,在约30度的环境下放置约60分钟。,步骤 6面团发至2.5倍大时取出排气,擀成大片,分三次裹入核桃碎。加一次擀一次。将面团分成三等份,揉圆静置20分钟。步骤 7用手将面团轻轻压平,由外向内折1/3,用手腕按压面团接合线处,让接合线融入面团里。面团的另一侧也一样折起。再折一次,并一样按压,让接合线融入面团。滚动面团让其粗细均匀,并延伸成22cm左右的长度,剩下的如法炮制!步骤 8最后发酵。在盘中撒高粉,将整好型的面包放入均匀裹上面粉。进行第二次发酵,30度大约40分钟!步骤 9用水沾湿割刀,在面团表面的左右两侧各割4条斜纹。放入预热好180度的烤箱25分钟。

材料:高粉500克,可可粉25克,核桃200克,牛奶300克,糖50克,酵母8克做法:1. 将可可粉放入高粉中拌匀2. 放入核桃仁和糖3. 再放入牛奶和酵母4. 搅拌均匀醒40分钟发酵5. 然后摸上干粉将面团擀干,再叠起6. 然后对折,再醒40分钟发酵7. 40分钟后,将面团擀开,切条8. 每条都扭几圈放在烤盘上醒30分钟,烤箱200度预热5分钟,上下烤20分钟9. 20分钟烤好取出放凉10. 扭包就做好了

回答:牛奶 125克、高筋面粉 200克、核桃仁 60克、细砂糖 5克、盐 5克、橄榄油 5克、快速干效母 3克步骤1.核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色步骤2.烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份。一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状。步骤3.将高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、核桃粗粉一起揉成面团步骤4.揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉步骤5.一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可。步骤6.将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵成2-2.5倍大步骤7.发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成若干份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。步骤8.台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,用擀面杖擀开呈椭圆形。步骤9.将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形。步骤10.将整形好的面团摆在烤盘上,进行最后发酵。步骤11.发酵至2倍大以后,用刀在面团表面斜着划三道刀口(深约0.5cm左右即可)。步骤12.放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

将核桃仁压碎,放入大碗或碗状容器中,并混合面料和酵母,加入2小勺橄榄油步骤 2将280ml温水分几次加入面粉混合物中,并搅拌均匀。然后放在案板上(可以先洒点面粉,防粘)揉大概10分钟,揉成面团(相较于有些方子要揉到手套膜阶段,这方子真的简单很多,只要老老实实地揉10分钟以上就可以)。然后放回碗中,盖个帕子在温暖的地方醒发15分钟。(注意:室温有28摄氏度左右的小伙伴随意,像我这大冬天的我放在烤箱上醒发的,估计也没28度,所以酵母菌并没有太活跃)步骤 3醒发完毕,揉成细长条,分大小差不多的两团,可以像我这样直接放烤箱纸再放烤盘上,中间间隔开些,或者放入2个比面团大一倍左右的烘焙模具,在温暖的地方发酵3小时步骤 4烤箱预热200摄氏度,烤25分钟左右。25分钟后关火,用烘焙模具的先把面包脱模,放烤架上回炉要焗10分钟。10分钟后就可以吃了!我没有用模具,也没裹锡纸,所以出炉后面包外面脆脆的,里面软软的,当主食配porchetta,生火腿,沙拉都好好吃


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