好时可可粉是生可可么（好时可可粉配料表）
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1、美国好时纯可可粉是纯的吗,还是添加了糖的巧克力粉
其实，将可可脂作为衡量纯巧克力的指标，与其有益人体健康有关。据美国研究人员报告，可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。因此，可可脂的含量也被称为巧克力的含金量。
可可粉不是巧克力粉。可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的。前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜。
巧克力粉以可可粉为主要原料制成，内部还含有糖、乳化剂、小麦粉、添加剂等其他的成分。可可粉可以用来制作巧克力、牛奶、糖果等物，巧克力粉仅用于制作饮品。
可可粉不是巧克力粉，两者存在区别：成分 可可粉主要成分就是可可豆，它是可可豆经过晾晒、发酵以及研磨后制作而成，没有其他成分。巧克力粉则有可可粉、奶粉、糖、黄油、小麦粉等，成分比较复杂。
即使不是碱化的，也是可以喝的，只是碱化的更加香一点，就像咖啡一样。不要担心，再再不行，用来做巧克力曲奇。
2、生可可粉哪个品牌好
生可可粉贝纳颂，莲香，可口可美等品牌好。贝纳颂（Bensdorp）：荷兰品牌，历史悠久，质量稳定，口感顺滑，香味浓郁，适合用于烘焙制作。
.Whittard可可粉（十大可可粉品牌，Whittard）。
可可粉比较好的品牌有SwissMiss美怡可、Starbucks星巴克、Ovaltine阿华田、Valrhona法芙娜、Whittard。SwissMiss美怡可 所属公司：凯能拉（上海）食品贸易有限公司。
美怡可。根据查询相关信息显示，美怡可是可可粉中最好最安全的产品，不添加人工色素，人工香精，人工防腐剂和人工甜味剂。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
雀巢和星巴克。雀巢：雀巢（中国）有限公司，Nescafe雀巢咖啡，创立于1867年，以生产巧克力棒和速溶咖啡享誉全球，瑞士著名品牌，世界大型的食品饮料公司。
3、好时巧克力是可可脂还是代可可脂
好时巧克力是可可脂，可可脂又叫可可白脱，是从可可豆中提取出来的天然油脂；而代可可脂则是一种人造脂肪，主要是用月桂酸型硬脂或非月桂酸型硬脂制作，二者原料完全不同。
亲。德芙。费列罗。这些是用的可可脂。因为他们是大牌子。再说可可脂。和代可可脂。包装上面你仔细看。不管用的什么。都会注明。
可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。市场上的巧克力制品多数以代可可脂做原料，所以看上去没有那么光泽，可能还会发白。
巧克力是甜蜜的象征，除了可以直接食用之外，用户还可以搭配上一些食材制作成甜点，味道也是很不错的。
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