可可粉做脆皮蛋糕-可可粉蛋糕做法？
本篇文章给大家谈谈可可粉做脆皮蛋糕，以及可可粉蛋糕做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享可可粉做脆皮蛋糕的知识，其中也会对可可粉蛋糕做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、可可粉蛋糕做法？
1.牛奶70g、鸡蛋1个、玉米油45g，搅拌混合均匀。2.低筋面粉100g、可可粉10g、泡打粉5g，过筛。3.倒在一起,打蛋器划一字混合。4.装纸杯8分满。5.空气炸锅150度25分钟或者烤箱180度25分钟。
.2、怎么用可可粉做蛋糕？
原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、食用油、可可粉、盐、水。做法步骤：第1步、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别盛入两个容器。第2步、这是蛋清，切记不要有水，不要有蛋黄。第3步、蛋黄打散，放入白糖，搅匀。第4步、放入纯净水，家里临时做蛋糕，没纯牛奶了，用水代替，大家可以用纯牛奶50克，做出来的有奶香味！第5步、放入食用油。第6步、过筛放入可可粉。第7步、低筋面粉过筛。第8步、开始搅拌均匀，不要有疙瘩，气泡。第9步、搅拌成这样就可以了。第10步、白糖分三次放入蛋清，用打蛋器打发！第11步、打成这样就可以了，打蛋器下面的尖不掉就可以，不要打过！第12步、分次加入刚才的糊里面！划半圆搅拌均匀！第13步、放入烤盘里，大家也可以放入圆形模具中！第14步、震几下让气泡跑出来，烤箱提前预热170度，放入烤箱中，上下火170度烤40分钟，大家根据自己烤箱脾气来！第15步、出炉，晾晾再切，我直接切块了！做了一个多小时，没一会儿被儿子吃了一半！味道不错，大家尝试做下吧！也可以做蛋糕卷，夹心奶油，夹心水果蛋糕……创新。
需要食材：低筋面粉60克、鸡蛋三个、细砂糖40克、柠檬汁3滴、热水60克、可可粉15克、植物油25克制作步骤：1、准备两个无水无油的盆，把蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有一点蛋黄。2、用热水把可可粉融化，然后放凉。倒入植物油，用打蛋器搅拌均匀。3、在可可粉中加入筛过的面粉，和三个蛋黄，搅拌均匀备用。4、在蛋白中加入3滴柠檬汁（可用白醋代替），用电动打蛋器打发蛋白至干性发泡。5、取三分之一蛋白加入到可可粉面糊里，然后上下翻拌均匀（像炒菜一样），分三次用同样办法加完蛋白。6、把拌好的面糊从20厘米高的地方倒入模具中，这样做主要是排气，也可以在桌上震出空气。7、然后放入预热好150度的烤箱里烤40分钟。每家的烤箱脾气不一样哟，注意观察，别烤焦了。时间到了就取出放凉后脱模开吃。
.3、12寸可可粉蛋糕做法？
用料鸡蛋 700克，细砂糖 475克，低筋面粉 400克，可可粉 75克，泡打粉 7.5克，sp蛋糕油 25克，牛奶 75克，黄油 137.5克巧克力慕斯蛋糕底的做法如下：鸡蛋和糖称在一起，低筋面粉，可可粉，泡打粉全部过筛称在一起，黄油加入牛奶中隔水融化。准备好蛋糕油，先告诉打发糖和蛋糕油，打到七八分（发白，有纹路），分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌，打至浓稠状之后一点点加入黄油。搅拌完成的面糊，烤盘铺上油纸，把面糊倒在烤盘上用弯抹刀抹平，先抹四个角抹好，放进烤箱，上火220下火200摄氏度，10~12分钟，此量可烤两盘，烤完后把表面一层皮撕掉成这样，然后用模具压出慕斯底。小贴士全蛋和糖打发时如果有蛋糕油和泡打粉（添加剂）只需要打到发白有纹路如果添加柠檬汁，无添加剂的情况，则需要打到有勾状，柠檬汁可以代替添加剂。
.4、可可粉怎样做蛋糕？
原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、食用油、可可粉、盐、水。做法步骤：第1步、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别盛入两个容器。第2步、这是蛋清，切记不要有水，不要有蛋黄。第3步、蛋黄打散，放入白糖，搅匀。第4步、放入纯净水，家里临时做蛋糕，没纯牛奶了，用水代替，大家可以用纯牛奶50克，做出来的有奶香味！第5步、放入食用油。第6步、过筛放入可可粉。第7步、低筋面粉过筛。第8步、开始搅拌均匀，不要有疙瘩，气泡。第9步、搅拌成这样就可以了。第10步、白糖分三次放入蛋清，用打蛋器打发！第11步、打成这样就可以了，打蛋器下面的尖不掉就可以，不要打过！第12步、分次加入刚才的糊里面！划半圆搅拌均匀！第13步、放入烤盘里，大家也可以放入圆形模具中！第14步、震几下让气泡跑出来，烤箱提前预热170度，放入烤箱中，上下火170度烤40分钟，大家根据自己烤箱脾气来！第15步、出炉，晾晾再切，我直接切块了，开吃咯
需要食材：低筋面粉60克、鸡蛋三个、细砂糖40克、柠檬汁3滴、热水60克、可可粉15克、植物油25克制作步骤：1、准备两个无水无油的盆，把蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有一点蛋黄。2、用热水把可可粉融化，然后放凉。倒入植物油，用打蛋器搅拌均匀。3、在可可粉中加入筛过的面粉，和三个蛋黄，搅拌均匀备用。4、在蛋白中加入3滴柠檬汁（可用白醋代替），用电动打蛋器打发蛋白至干性发泡。5、取三分之一蛋白加入到可可粉面糊里，然后上下翻拌均匀（像炒菜一样），分三次用同样办法加完蛋白。6、把拌好的面糊从20厘米高的地方倒入模具中，这样做主要是排气，也可以在桌上震出空气。7、然后放入预热好150度的烤箱里烤40分钟。每家的烤箱脾气不一样哟，注意观察，别烤焦了。时间到了就取出放凉后脱模开吃。
.5、怎么用可可粉做蛋糕？
主料蛋糕粉250g可可粉20g鸡蛋3个辅料酵母3g白糖30g牛奶120g柠檬汁1勺1. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。2. 蛋清里加入柠檬汁几滴，可以去腥。分三次加入白糖打发成乳白色的乳状。3. 蛋黄里加入温牛奶、酵母、白糖和蛋糕粉搅拌成蛋糊状。4. 蛋糊里分三次加入打发好的蛋白。5. 倒出三分之一的蛋液作为可可蛋糕的底层和最上层，剩下里面加入可可粉搅拌均匀。（这样好看，中间是可可蛋糕的灰黑色，底层和上层是原色蛋糕，形成三层的蛋糕状。）6. 蛋糕模具里先倒一层原色蛋糕液，接着倒入搅拌好的可可蛋糕液。7. 最上面再倒一层原色蛋糕液。8. 蒸锅里水开以后，放入一个盆，再把蛋糕模具放入盆中，蒙上一层高温保鲜膜，扎几个洞，再盖上锅盖，这样隔开蒸的目的可以防止蛋糕回缩哦！9. 出锅脱模切开是这样的。10. 最面上再撒上一层可可粉
1. 预热烤箱至175°C。将烤盘涂上油或铺上烘焙纸。2. 在大碗中混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。3. 在另一个大碗中将油、白糖和香草精混合。搅拌至顺滑。4. 一个一个地加入鸡蛋，彻底搅拌。5. 将干混合物和牛奶交替加入油混合物中，搅拌至无颗粒。6. 倒入烤盘中，烘焙约30分钟，或至蛋糕牙签插入蛋糕中央，拔出干净即可。
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。2、筛入可可粉。3、用手动打蛋器搅拌均匀。4、加入牛奶。5、搅拌均匀，冷却备用。6、分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。7、蛋白中加入盐。8、分3次加入120克白糖，打发至干性发泡。9、蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。10、筛入低筋面粉。11、搅拌均匀。12、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。13、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，搅拌均匀。14、将蛋糕糊倒入模具，用力震几下。15、放入预热好的烤箱中下层上下火160度，30分钟时取出6寸的，8寸的继续烤20分钟后出炉。16、出炉后用力震几下，立即倒扣冷却。17、完全冷却后切块享用。
.到此，以上就是小编对于可可粉做脆皮蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉做脆皮蛋糕的5点解答对大家有用。