怎么做绿豆面粉-绿豆面粉做什么好吃？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做绿豆面粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么做绿豆面粉的解答，让我们一起看看吧。
1、绿豆面粉做什么好吃？
食材明细 主料 糯米粉适量 绿豆适量 辅料 白砂糖适量 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 绿豆糯米团的做法步骤1 主料2 绿豆提前一晚泡水3 将泡好的绿豆放入锅里煮20分钟左右，煮至软熟4 将煮好的绿豆压成泥，根据自己的口味加入适量白糖，搅拌成绿豆沙5 糯米粉里加入适量清水6 揉成糯米团7 将糯米团放到绿豆沙里8 揉成绿豆糯米团9 盘子抹一层薄薄的油，糯米团搓成大小均匀的圆团，大火隔水蒸10-15分钟左右就可以了，放凉后撒一点蔗糖，挺好吃的
.2、绿豆怎么做成面粉？
在我们比较闲的时间里，不少的人都喜欢做一些自己喜欢的小吃的，有的人想尝试怎么做绿豆面粉，首先我们可以先将绿豆洗干净放进锅里煮熟，至锅内道汤汁收干为止。再放入冷水进锅里大火再煮上半个小吃直至到绿豆煮烂为止，最后就是放入面粉和糖进去即可。
绿豆跟小麦一样，要想做成面粉，得用机器磨。如果绿豆量比较大，用大型的磨面机去磨，如果仅是家里偶尔用一下，可以用磨粉机就是中药店里常见的那种打药材的机子打，照样可以打得很细。但这种杂粮粉不像面粉一样粘，在做东西的时候，要适量加一些面粉。
.3、绿豆面做法？
食材：普通面粉300克，绿豆面150克，清水140克，盐2克，鸡蛋1个。玉米面适量，六菌汤适量。【步骤】1、准备普通面粉、绿豆面、盐，鸡蛋。绿豆面的量不要超过白面的量，加盐加鸡蛋和面能让面条更劲道。2、将面粉放入面盆，倒入鸡蛋，倒入清水。我直接用东菱厨师机和面了，将面团和成比较硬的面团。3、和好的面团，放一边盖上保鲜膜醒30分钟，让面团组织得到充分的延展，这样下面擀面更轻松。案板上撒上一些玉米面，玉米面防粘的效果比淀粉和面粉都要好。将面团擀成长方形薄片。4、将面片正反折叠，折叠之前同样撒上一些玉米面防粘。5、将面片切成条状，根据自己喜欢，切成需要的宽度。如果想做面片，还可以直接切成三角形或者菱形晒干。6、切好的面条吃不完的直接用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻，随吃随取。7、锅中烧水，倒入两大勺六菌汤，六菌汤的用法跟高汤一样，比较鲜。8、水开，倒入绿豆面条大火煮开，中途加一次水。绿豆面条在放入锅中之前，抖散掉上面的玉米面。9、煮至绿豆面条没有硬芯，熟透就可以了，六菌汤本身就有咸味，所以尝一尝再根据自己口味判断要不要加盐。
绿豆面100克，普通面粉200克，盐2克，鸡蛋1个(约40-50克)，清水约90克1.绿豆面和普通面粉加盐拌匀，加入鸡蛋液和大部分的水，用筷子搅拌成小面絮。面粉的吸水性不同，水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水，面团要和得稍硬些比较好。2. 下手把面絮揉成比较硬一点的面团，盖上保鲜膜饧30分钟，饧好的面团继续反复揉，揉至光滑，盖上保鲜膜醒面，等待10分钟。3.面板上撒面粉，取一块面团揉圆压扁。用擀面杖向四周用力擀开成片状，待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的干面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒干面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。4.将擀好的面片像折扇子一样折叠起来，用刀切成自己喜欢的宽度，再撒点干面，把面团抓起来抖散。5.下入沸水锅中，开大火煮，中间可加一次凉水，煮3-4分钟左右，香喷喷的手擀绿豆面便煮好了，捞出过凉水。6.随便拌上自己喜欢的酱卤。
材料：1普通绿豆面胡萝卜，咬白，香干，蒜苔，豆英，香菇，猪肉，墨鱼饼，虾干，绿豆芽，鸡蛋香叶，花椒，八角，蒜苗，洋葱耗油，生抽，料酒，盐做法：1绿豆面浸水变软后沥水备用2鸡蛋打散油热下蛋摊成饼成形微熟即可盛出备用倒少许油，下肥猪肉煎出猪油煸出猪油后下，瘦肉，香叶，花椒，八角，墨鱼饼，虾干，胡萝卜丝，一同煸炒几下蒜苗茎部，洒少许料酒煸炒至胡萝卜断生倒入豆英，咬白，香菇，蒜苔一起煸炒，加适量食盐7倒入绿豆面翻炒，绿豆面变软稍微变色后，倒入适量耗油，生抽。加入洋葱，继续翻炒至绿豆面变熟最后倒入绿豆芽，蒜苗叶翻炒喜欢的可以最后加一把虾皮即可
.4、绿豆面用什么水和面？
绿豆面用温水温水火，然后不能太软，要硬一点。因为软的话就。就不成形了。绿豆面，最主要要用鸡蛋。鸡蛋会让它有嚼劲，然后有韧劲。绿豆面，它有排毒和养颜的功效，所以多吃一顿面会有好处。绿豆面。对我们的身体还有它的好处都有很多。绿豆面。要用。进来活。
手擀绿豆面手擀绿豆面，做法简单，食材易取，绿豆面加白面，鸡蛋，淡盐水，和好面后滋润透就用擀面杖擀，面条的绿豆味很浓。中文名手擀绿豆面添加概述主要原料普通面粉 一份绿豆面粉 半份盐水配料盐水鸡蛋 一个芸豆辅料香菜末猪肉丝
.5、绿豆面的家常做法？
1.绿豆提前用清水浸泡一晚上，再加上清水煮熟。2.盆内加入150克面粉，加入50克花生油，搅拌均匀，再加入60克左右的温水，搅拌均匀以后，下手揉成面团，揉成光滑的面团后，水油皮就做好了。3.再取100克面粉加入50克花生油，搅拌均匀，制成油酥，把油酥也和成团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。4.绿豆煮熟，煮至绿豆变烂以后，加入适量的白糖，白糖的分量根据自己的口味添加，然后捣成泥，把绿豆捣成绿豆泥以后，放凉备用。5.醒发好的水油皮，不用揉，直接搓成长条，切成大小均匀的面剂，把每一个小剂子揉一下，揉圆，再把油酥搓成细长条，也切成12份。6.把油酥团成团，把水油皮擀一下，包上油酥，虎口收口，然后收口向下，擀成长舌状，然后从一头卷起，擀好以后，醒发15分钟。7.然后再从擀好的第一个开始，再擀成长舌状，看下现在已经起层了，把它卷起，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。8.取一个面剂，中间压一下，往中间按，把它按成圆形，给它按薄，按大，放入一块绿豆沙，然后虎口收口，收口向下，团一下。9.烤盘内铺上锡纸，把饼胚放上，将烤盘放在烤箱的中层，盖上盖子，调200度，上下火，烤20分钟。
食材：土豆 1个 、 绿豆面 适量 、 玉米青豆 适量 、 盐 适量 、 鸡蛋 1个烹饪步骤步骤1/6将土豆切成细丝备用。步骤2/6在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。步骤3/6再加入绿豆面。步骤4/6加水混合均匀，制成面糊。步骤5/6平底锅中烧热，放入橄榄油少许。最后一步用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可。
绿豆面是一道简单而美味的中国家常菜。下面是一种常见的做法：材料：1杯绿豆1杯水1/2茶匙盐1/2茶匙糖1条面条（可以使用绿豆面或其他面条）做法：将绿豆放入慢锅中，加入水，盖上盖子并放入冰箱冷藏12-24小时。将绿豆和水倒入搅拌机，搅拌至较为细腻的状态。将搅拌后的绿豆浆倒入小锅中，加入盐和糖，用小火煮至浓稠。在另一个锅中，将水煮沸，放入面条煮至熟。将煮好的面条放入碗中，浇上绿豆浆，即可享用。
食材绿豆面60克面粉80克，豆沙少许，芝麻油少许，植物油46克，白糖35克做法1绿豆粉加入普通面粉混合2放在蒸笼上，用中火蒸20分钟左右3取出来过筛4然后加入植物油，白糖5用手将粉类搓均匀6再用粗筛子筛一下会口感更好7取绿豆糕模具8先放少许粉类9再放少许豆沙10最后将粉类填满模具11压出形状12上蒸笼蒸5分钟左右即可。蒸好后刷些芝麻香油
主料：绿豆粉100g、面粉100g辅料：糖适量、酵母适量、葡萄干适量、枸杞子适量1、倒入绿豆粉与面粉。2、将两种粉末拌匀。3、事先将葡萄干与枸杞子用水泡软。4、酵母用温水化开。5、在粉末中加入糖、葡萄干、枸杞子拌匀后，再倒入酵母水。6、拌匀成较稠的面糊。7、将模具内层刷上少许油。8、将面糊倒入模具中，装8分满9、放暖处发酵1个半钟。10、上蒸锅，大火18分钟。11、脱模。
食材：绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐 1.称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。 2.加入蛋清，和水。 3.和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。 4.饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑。饧10分钟。 5.用刀切成小份。切薄一点。 6.面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。 7.压好的面片，光滑，柔然。 8.反复从面条机里压，从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。 9.切成自己喜欢的宽度。
绿豆面条的做法步骤步骤 1绿豆面粉和中筋面粉，按1:2的比例准备好步骤 2加入全蛋约50克，盐2克步骤 3慢慢加入70克水，搅成絮状步骤 4再揉成面团，此时的面团表面粗糙，盖上保鲜膜，饧半个小时步骤 5饧好的面团，表面已经非常光滑细腻了，再将面团揉五分钟左右，使面团更筋道步骤 6将面团切成小块，压扁步骤 7放入压面机中，用最厚的档位压成片，再折叠成双层，反复多压几次，每次都要撒干面粉，否则会粘连哦步骤 8然后将压面机调到自己喜欢的厚度，再压两次步骤 9压好的面皮，撒上干面粉步骤 10再切成自己喜欢的宽度，我切的这个宽度约9毫米步骤 11也切了细一点的，宽度约4毫米步骤 12切了三种宽度的面条步骤 13先用清水将面煮熟步骤 14放上小葱和蒜末，再放点辣椒粉步骤 15将热油泼在上面步骤 16加入盐、生抽、醋、少许老抽步骤 17一碗香喷喷的陕西油泼绿豆面就做好啦～
用料高筋面粉 200克中筋面粉 200克绿豆粉 100克清水 175克食盐 5克老一辈儿最爱的爽口绿豆面——自制绿豆面条的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1高筋粉，中筋粉，绿豆粉，食盐都称好后，混合均匀。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1清水慢慢加入粉类混合物，边加边用筷子搅拌，快速搅拌，缓慢加水，让粉类充分和水混合，形成小面絮，而不是结成大块面团。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1水加完成后，稍微揉一下面，微微成团即可，静置30分钟左右。将面团分成4-5份，按扁。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1每份面团分别过压面机，压成光滑的面片，厚度根据自己的喜好决定。步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1压好的面片再压成自己喜欢的宽度即可，压好的面条撒少量玉米粉，防粘。步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1锅里煮冷水，水开后面条下锅煮熟即可，浇上喜欢的卤就完美啦！
1、鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用.猪肉、生姜切片备用。2、锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。3、猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。4、煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮。5、加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。6、等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
面，水和成湿面团，不停的顺时针搅。步骤 2醒一会儿 再搅 一个方向搅拌 面团光滑 碗上没面步骤 3加水浸泡，半小时后去水再搅，反复几次。步骤 4面丝均匀，透明即可，水中浸泡。步骤 5绿豆加水煮至开花加入面汤 边放边搅拌均匀。煮开几分钟后即可。步骤 6可加白糖 也可什么都不加
.到此，以上就是小编对于怎么做绿豆面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做绿豆面粉的5点解答对大家有用。