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南瓜面粉做金鱼的做法-胖妹吃金鱼的家常做法?


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  1. 1、胖妹吃金鱼的家常做法?
  2. 2、周岁鱼馒头做法?
  3. 3、闰月鱼和闰月蝉的做法?
  4. 4、唐光金汤鱼的做法?
  5. 5、过年蒸面鱼馒头做法?

1、胖妹吃金鱼的家常做法?

食材(主料)面粉400g(主料)南瓜200g(辅料)酵母粉3g步骤1.南瓜去皮挖馕 切片大火蒸15分钟2.按压成南瓜泥3.加入面粉 发酵大约 40分钟4.发酵好的面 揉合光滑5.捏成椭圆形6.捏鱼嘴和背鳍7.用别的色的面捏出眼睛8.切出鱼的尾巴9.大火蒸二十分钟就ok!

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2、周岁鱼馒头做法?

用料面粉 500克酵母 6克水 适量鱼馒头的做法步骤步骤 1将所有的材料混合,和好面放温暖的地方发酵,发酵至两倍大步骤 2将面揉好,整形步骤 3用刀把尾巴切开,划上几刀,不要刮到底步骤 4然后把鱼鳍做出来步骤 5用红豆做眼睛,画上鱼鳞,把鱼嘴捏出来,发酵至两倍大即可步骤 6上锅蒸十分钟即可

面粉500克、水289克、酵母4克做法揉面桶中加入面粉+酵母+水,开启厨师机揉成光滑面团√放在温暖处发酵,发酵好的面团分成均匀的小面剂子√擀成圆形面片√对折成半圆形,再对折成扇形√用刀在底部分切3刀√用吸管压出鱼鳞纹路√用筷子在中间夹一下√用叉子按压出花纹√在头部按一颗红豆,当做金鱼眼睛√做好后醒发20分钟,蒸15分钟,再焖3分钟即可

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3、闰月鱼和闰月蝉的做法?

做法如下:一,将面团搓长,形成顶端尖细,中间略粗,尾部尖细的形状,将尾部向上折,用手轻压。二,用刀自中间位置切断,用刀在上面压上花纹,用剪刀自头部剪开一口。 三,将大枣丝塞入鱼嘴里面,用刀在鱼头前部压上印,点缀红豆,做鱼眼睛。四,蒸锅上汽后,蒸20分钟。闰月鱼蟾馒头就做好了

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4、唐光金汤鱼的做法?

做法:1.准备一条鲈鱼 ,鱼骨和鱼肉分开切好。2.鱼肉和鱼头骨分开清洗,多洗几遍 ,洗至水清彻透明,这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽。3.鱼骨用盐和料酒腌制。4.鱼肉用酸菜鱼的腌鱼料包、料酒和油腌拌。5.再准备豆芽、小葱、 香菜 、酸菜鱼料、姜蒜。6.起锅热油, 先将鱼骨入锅煎。7.煎至两面发黄。8.加入适量的水。9.放入姜蒜片,盖盖煮10分钟 。10.开盖后汤汁已煮至浓白,加入酸菜鱼汤料。11.再放入豆芽 ,煮两分钟。12.把所有汤料全部捞起。13.垫入盘底。14.汤汁继续煮开 ,放入鱼片。15.鱼片煮至2分钟,看到变色即熟,盛出。16.鱼片盛入盆中 ,放入香菜 、小葱花和干辣椒,带淋入少许热油即可。

1、黑鱼剔骨, 鱼骨别浪费先来熬个汤 ,鱼骨切大段鱼肉去皮切片2、鱼肉去皮切片3、切的鱼片 加适量白胡椒粉、淀粉、料酒、一个蛋清、少量盐抓匀 用保鲜膜封起来放冰箱冷藏腌制4、锅中加少量底油 放葱段姜片鱼骨,鱼头,鱼皮,煎至金黄5、加入足量开水大火炖煮6、保持大火炖煮是熬成白汤的关键哦 鱼汤熬好备用7、四川的小泡椒切碎 留几个完整的泡椒成品出来比较好看8、青辣椒、红辣椒切段9、豆芽、金针菇沸水焯熟装盘10、热锅凉油锅中加入菜籽油 下入藤椒、姜片、蒜末炒出香味11、加入泡椒碎炒香 加入适量南瓜泥翻炒均匀12、加入熬好的鱼汤13、熬煮出金汤加适量盐14、下鱼片15、南瓜泥调出的金汤沸腾时颜色超好看 已经口水直流了16、鱼片熟了即可出锅捞放在豆芽、金针菇上 浇上金汤17、放上青红辣椒 再放一串鲜藤椒 浇上烧热的菜籽油18、还可以撒上花瓣或白芝麻在金汤里做装饰,唐光金汤鱼就做好啦

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5、过年蒸面鱼馒头做法?

面鱼馒头是北方特有的一种面食,一般过年或者特殊场合使用,象征着年年有余。做法也很简单,我感觉比做馒头还简单。具体做法:第一是要和面,记得加上酵母粉,起到发酵作用,面多了加水,水多了加面[呲牙]。第二把和好的面放到温度高的地方(以前我们都放到炕头上)让它发酵。第三把发酵好的面再揉一下,把气泡赶出来。第四步也是最重要的一步,用专门的鱼模子(就像我们小孩玩的粘土一样压出形状)压出鱼的形状。最后一步,放到蒸笼里蒸熟就可以了,一般开锅15分钟就可以了。是不是很简单[呲牙]

主料500g面粉配料适量发酵粉,适量温水制作步骤1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。3、金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。4、揉匀,案板撒面粉,搓成长条。5、将面团放入模具中,按压。6、倒扣出来。7、移动到盖帘上,醒发。8、放好后,蒸锅放水,篦子放蒸笼布,将鱼馒头放入蒸锅内。9、开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。再焖5分钟,盖上盖子即可。

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到此,以上就是小编对于南瓜面粉做金鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜面粉做金鱼的做法的5点解答对大家有用。


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