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油条面粉怎么用烤箱做面条-面粉家常的做法?


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油条面粉怎么用烤箱做面条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油条面粉怎么用烤箱做面条的解答,让我们一起看看吧。

  1. 1、面粉家常的做法?
  2. 2、半烫面油条最简单做法?
  3. 3、油条饼干是什么?

1、面粉家常的做法?

以下是面粉的家常做法之一——制作面团。材料:- 面粉:约2杯(可以根据需要调整量)- 盐:1/2茶匙- 温水:适量(约1杯)- 植物油:1汤匙(可选)步骤:1. 在一个大碗中,混合面粉和盐。2. 慢慢地倒入温水,一边搅拌一边加水,直到面粉混合成团状,不粘手。3. 将面团放在台面上,用手揉搓面团约10分钟,直到面团变得光滑而有弹性。4. 如果觉得面团太干,可以加入少量水;如果觉得太粘,可以在手上轻轻撒些面粉。5. 将面团放回碗中,用湿布或保鲜膜盖好,静置20-30分钟,让面团松弛和休息。6. 在此期间,面团会变得柔软和容易操控。7. 取出面团,切成适当的大小,可以根据需要制作面食,如面条、饺子皮、包子皮等。8. 在下一步的烹饪过程中,根据所需的菜谱和方法煮熟或煎炸面食。这只是制作面粉的基础做法之一,你可以在此基础上进行创新和调整,添加其他配料和调料,制作各种口味的面食。记得根据具体的菜谱和个人口味来调整面粉数量和材料。

1.400克高精面粉、4克酵母粉、4克盐、一个鸡蛋、60克白糖、300毫升牛奶,一边倒一边顺一个方向搅拌,搅拌至面上劲,再盖上保鲜膜发酵至两倍大;2.面板上放干面粉,把面糊切成大小均匀的剂子,抖掉面粉放入烤盘中,再盖上保鲜膜,发酵四十分钟,发酵至面团变胖,再刷鸡蛋液;3.放入烤箱中下层烤二十分钟。

1.准备面粉400克,加入3克酵母,2.在面粉里打入两颗鸡蛋,搅散,酵母搅拌均匀,用温水和面,边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,3.加入少许玉米油,和成中等软硬的光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,4.取出来放在面板上反复揉搓排气,搓成长条形,压扁,上下擀开,擀成一张长形的大面片,5.放上豆沙馅,用勺子把豆沙馅涂抹均匀,从面片的一端卷起来,卷成一个长条形,6.把表面整理平整,捏住一端由外向里卷起来,尾部压在下面,准备模具,放上吸油纸,把生坯摆放进来,7.盖上保鲜膜,二次醒发十分钟,在表面刷上一层蛋黄液,表面撒上些芝麻,盖上耐高温的保鲜膜,8.冷水放入蒸锅,水开后蒸35 分钟,关火后再焖五分钟,就可以出锅了。

【食材】:面粉250克,酵母3克,温水150克,面粉80克(油酥),食用油60克(油酥),椒盐8克,盐5克,蛋液适量,白芝麻适量【做法】:250克面粉中加入3克酵母、150克温水,搅拌成絮,下手揉成面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵到2倍大。80克面粉中加入食用油60克、椒盐8克,搅拌一下成为油酥,备用。发酵好的面团揉匀排气分割成小剂子,刷上油酥,从一头卷起来,越薄层次越多。轻轻拍扁,表面刷一层清水,粘上白芝麻。平底锅或电饼铛刷油,放入烧饼生坯,烙制两面金黄就好了。中间记得翻面,小心烙糊了。

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2、半烫面油条最简单做法?

用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1、2克、油适量油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。

材料牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉做法1、盆里放入中粉,酵母用温水化开加入面粉中2、加入牛奶3、加入25克色拉油4、加入砂糖和盐5、加入半个蛋液6、揉成光滑面团7、放入温暖处发酵30分钟,我用的烤箱低温发酵8、用温水化开小苏打,用手蘸取分次揉入已发酵的面团9、将面团盖好再次发酵至两倍大10、然后排气醒15分钟擀成长条11、切成2厘米的条状,将2块叠在一起,用筷子在中间压一下12、小锅里加入油烧至6、7成热,放入油条胚,放入时用手轻轻拉长2头捏紧13、用筷子不停翻动,炸至金黄色14、捞出用厨房纸巾吸去多余油15、吃的时候可以撒点糖粉

1/10 准备材料备用2/10 油条切块,杏鲍菇切片3/10 热锅倒油爆香肉末4/10 加青菜,杏鲍菇翻炒5/10 青菜炒至扁下去,加两勺料酒爆香6/10 加满一大汤盆的热水7/10 煮开后加面条,用筷子把面划散8/10 再次煮开水后加一碗冷水,这个面很劲道9/10 煮开后加油条,盐,味精调味搅拌均匀

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3、油条饼干是什么?

油条饼干是一种传统的中式小吃,通常由油条面团制成,然后切成薄片或长条形。油条饼干不仅是一种美味的早餐或午餐食品,也可以作为一种甜点来享用。制作油条饼干需要的材料包括:油条面团、盐、糖、酵母、温水、油。首先,将面团发酵至两倍大,然后用擀面杖擀成薄片。在面片上刷上一层油,撒上盐和糖,然后切成自己喜欢的形状,如圆形、方形、三角形等。最后,将油条饼干放入烤箱中烤制,直到表面金黄酥脆即可。油条饼干外酥里嫩,口感丰富,是中国人喜爱的传统小吃。它不仅是一款美食,更是一种文化符号,代表着中国人民对美食的追求和创造力。

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