面粉做疙瘩粥好吃吗-疙瘩粥的家常做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉做疙瘩粥好吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面粉做疙瘩粥好吃吗的解答，让我们一起看看吧。
1、疙瘩粥的家常做法？
主料：茄子1个，面粉3大勺辅料：葱半根，花椒5颗，开水2-3碗，盐（根据个人口味）3小勺，食用油2大勺做法：1.茄子切细丝，用清水冲洗后待用。葱切丝。2.热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。3.重新开火，放入葱花，翻炒。4.倒入茄丝，翻炒，放入半小碗开水，放盐2小勺。5.翻炒，待茄子熟透，且尚有汤汁时，倒入干面粉3大勺，调成小火，立即翻炒。6.汤汁完全吸入面粉中，面粉炒成一个整体，整体颜色微黄时，倒入2-3碗开水，盖上锅盖，中火煮3-5分钟。如果喜欢稍微咸一点的口味，可在此时根据个人口味再加1小勺盐。7.开火后，用勺子搅动避免糊锅。开两滚，即可。8.喜欢大一点疙瘩的，即可关火，出锅。喜欢小一点疙瘩的，可以用锅铲将比较大的疙瘩铲小一些，再出锅。
用料小米50克北瓜适量面粉少量盐适量油适量详细步骤步骤一小米过一遍水洗去浮尘。不宜清洗次数过多，否则维生素b族元素会流失。步骤二北瓜切块，依个人喜好大小均可。步骤三上锅做水。水开后倒入小米搅拌一下。加入食药一点点，食用油一点点。水再次开后，加入北瓜。盖盖儿开煮。用时约15~20分钟，喜欢吃完整北瓜的可以煮15分钟，如果不放心可以用筷子戳一戳北瓜，能轻轻戳透就是可以了。这时，可以开始拌疙瘩了，约两平勺小汤勺即可。加水要小量多次地加，边加边搅拌，这样的疙瘩个小儿，碗里剩余小量面粉，不要全部拌成疙瘩。15分钟后，倒入疙瘩，边倒边搅拌，防止一次性倒入疙瘩结块儿。然后盖好锅盖，再煮2~3分钟。关火。可以晾20~30分钟再喝，疙瘩里剩余的面粉会使粥更粘稠。
1· 把辅料准备好2· 把西红柿放开水里去皮，切块备用3· 油烧热放姜，葱，番茄酱炒，再放西红柿，白菜翻炒，放盐4· 放水烧开，打一个鸡蛋放水拌面5· 水开后，把活好的希面倒进罩粒，面会从漏眼里流下去6· 熟了以后把剩下的两个鸡蛋拌匀倒进锅里，放香油就ok
.2、玉米粉疙瘩粥的家常做法？
家常做法是先将玉米粉和适量的水搅拌均匀，然后用手搓成小疙瘩粒。接着将大米淘洗干净放入锅中，加入适量的水煮开，放入玉米粉疙瘩，煮至疙瘩浮起，再改小火煮20分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。最后加入适量的盐调味即可。这样煮出来的玉米粉疙瘩粥口感细腻，营养丰富，是一道简单美味的家常粥品。
.3、疙瘩粥怎么做？
需要提前准备的材料有：面粉90克、水（面团用）75克、水3升。；1、先加水少量水，用筷子搅成雪花状。；2、再少量多次加入清水，把面团搅拌均匀，搅打到这个程度，我大约用了75克水。；3、加水，没过面团，开始静置面团。；4、静置半小时以上后，把水倒出来。；5、搅拌一会面团，会变得劲道。；6、多次加水静置，去水搅拌，重复几次后，面糊会变得非常顺滑。；7、汤锅加水烧开后，倒入面团，一边倒一边搅拌锅里的水，轻轻搅拌就好，不要太剧烈，不然就没有疙瘩了，那就不叫面疙瘩而是面糊。；8、保持小火沸腾的状态，煮8到10分钟就好了。；9、做好的面疙瘩，配小菜、馒头或者饼即可。
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