面粉糯米粉韭菜包子(韭菜团子做法?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉糯米粉韭菜包子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面粉糯米粉韭菜包子的解答,让我们一起看看吧。
1、韭菜团子做法?
所需食材皮主料:糯米粉150克,梗米粉100克,水适量馅主料:韭菜适量,鸡蛋2个,鸡精适量,盐适量制作步骤1:把糯米粉和粳米粉掺在一起,把它们搅拌均匀,然后放入适量的水,和成光滑的面团。糯米团弄好之后,把它们分成大小差不多的小剂子,在上面涂抹一些油,然后把它们放在一边备用。2: 买回来的韭菜清洗干净切碎了,加入炒熟并且剁碎的鸡蛋,再加上盐,鸡精等调料,把馅儿调好。3:拿出之前做好的糯米团子拿在手中,然后从中间往两边推,弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去,合拢,下一步,就是放到锅中蒸一下了。4:锅中放上适量的水,然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里,大火烧开后,蒸个7~8分钟,然后打开锅盖晾一下。5:平底锅里放上适量的油,油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下,煎至两面金黄,这美味的糯米包子就做好了!做好后的糯米包子非常好吃,皮薄馅儿多,一口咬下去全都是馅儿,特别特别好吃!
.2、韭菜糯米团子的做法?
所需食材皮主料:糯米粉150克,梗米粉100克,水适量馅主料:韭菜适量,鸡蛋2个,鸡精适量,盐适量制作步骤1:把糯米粉和粳米粉掺在一起,把它们搅拌均匀,然后放入适量的水,和成光滑的面团。糯米团弄好之后,把它们分成大小差不多的小剂子,在上面涂抹一些油,然后把它们放在一边备用。2: 买回来的韭菜清洗干净切碎了,加入炒熟并且剁碎的鸡蛋,再加上盐,鸡精等调料,把馅儿调好。3:拿出之前做好的糯米团子拿在手中,然后从中间往两边推,弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去,合拢,下一步,就是放到锅中蒸一下了。4:锅中放上适量的水,然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里,大火烧开后,蒸个7~8分钟,然后打开锅盖晾一下。5:平底锅里放上适量的油,油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下,煎至两面金黄,这美味的糯米包子就做好了!做好后的糯米包子非常好吃,皮薄馅儿多,一口咬下去全都是馅儿,特别特别好吃!
.3、糯米粉韭菜饼的做法?
一、准备食材:1、 韭菜500克;2、 鸡蛋3只;3、 面粉280克;4、 洋葱适量;5、 酱油适量;6、 盐适量;7、 芝士碎适量;8、 猪油适量。二、做法:1、 首先把韭菜放入清水中焯烫2-3分钟之后捞出水份,过凉水洗净,再把韭菜过滤干水切碎备用;2、 锅中烧热油,放入洋葱爆香;3、 再加入韭菜翻炒均匀;4、 加入猪油、酱油、盐调味,然后关火;5、 另起一锅,把鸡蛋煎至两面金黄;6、 将煎好的鸡蛋和面粉,适量水拌匀,再放入之前炒的韭菜拌匀;7、 在一个平底锅中加热适量的油,把锅中拌好的韭菜饼糊倒入锅中,煎至金黄,再翻面煎至另一面也金黄即可。8、最后撒上芝士碎,这样美味可口的韭菜饼就完成啦!
1糯米粉:面粉=2 :1,少量多次加入热水(不烫手为宜),先用筷子搅成絮状2再用手揉成光滑的面团3盖上保鲜膜静置醒半小时4鸡蛋加入少许清水打散5热锅倒入少许油,烧至五成热转中火,倒入蛋液,用筷子迅速划散,盛出晾凉6韭菜洗净切碎7将韭菜混合炒好的鸡蛋,加入盐,花椒油,芝麻油拌匀8面团取小块压成薄饼状,放一勺韭菜鸡蛋馅包好,再轻轻压扁,规整成型,动作一定要轻柔,糯米粉没有弹性, 热锅刷一层油,烧至三成热转小火,摆上做好的饼11多晃晃锅,底部变硬变黄再翻面,用铲背轻轻按压,注意不能用力过猛,会露馅哒。来回多翻两次就熟了, 煎至两面金黄就可以出锅啦
.到此,以上就是小编对于面粉糯米粉韭菜包子的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉糯米粉韭菜包子的3点解答对大家有用。