用牛奶不用面粉作美食（用纯牛奶做烧饼的做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用牛奶不用面粉作美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用牛奶不用面粉作美食的解答，让我们一起看看吧。
1、用纯牛奶做烧饼的做法？
和面时不用水用纯牛奶代替，加入酵母，和成比较软一点的面团，醒发至两倍大碗中抓一把面粉，十三香，盐，锅中油烧热，泼入面粉中，搅拌均匀做成油酥，就可以制作烧饼了，烙出来奶香味十足
将纯牛奶、酥油与碱（水）混匀加面粉和面，制成软硬合适的面团；小茴香微炒，并研细末，与精盐混匀；将面团分别制成若干烧饼面剂儿，并撒入茴香盐，制成烧饼，上烤箱烤熟。
.2、乳酪蛋糕用空气炸锅不用打发器怎么做？
将奶油奶酪和牛奶隔水搅拌至无颗粒，加入黄油搅拌顺滑步骤 2离火，加入蛋黄，迅速搅拌，否则热的乳酪会将蛋黄烫熟，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，迅速大力搅拌，直至无颗粒后放置待用步骤 3将蛋白打发至湿性，分三次加入糖粉，所谓湿性就是提起打蛋器有大约2cm的蛋白垂在刀头上。步骤 4将打好的蛋白分三次加入冷却好的乳酪液中，一定要用翻拌的手势拌匀哦步骤 5将翻拌好的乳酪倒入六寸模具中，，用锡纸包好底部，我家炸锅我试验了，放入了2cm的水，用150度烤1小时，时间到后，再一小时后拿出，最后放入冰箱冷藏1小时，婆婆说像星巴克的口感，好吃极了…
.3、不用牛奶用小麦粉做的甜点？
米糕。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
以马拉糕为例。把材料准备好后，把水烧开，锅里烧开的水倒红糖，用筷子帮助红糖完全融化。等红糖水放温后，倒普通面粉，用筷子搅拌均匀。再加木薯淀粉，继续用筷子搅拌。最后倒耐高糖酵母，搅拌到无颗粒的状态，大概10-15分钟的时间。放进烧开水的锅里，静置60-80分钟的时间。再倒泡打粉一起搅拌。加食用油混合均匀。放到模具里蒸熟。
.到此，以上就是小编对于用牛奶不用面粉作美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于用牛奶不用面粉作美食的3点解答对大家有用。