用糖和面粉做炸糕的比例（河北油炸糕的正宗做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用糖和面粉做炸糕的比例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用糖和面粉做炸糕的比例的解答，让我们一起看看吧。
1、河北油炸糕的正宗做法？
食材用料，自定义食材小麦粉200克，水300毫升，白糖50克，芝麻少许。方法/步骤分步阅读，1/5第一步，将白砂糖放入在水中，将其加热，搅拌至白砂糖融化，继续将水煮开，就可以调成小火，将面粉倒入水中，快速搅拌；2/5第二步，直到没有面疙瘩的时候，就可以关火了，将其放在一旁晾一会，直到将其晾至不烫手的时候，将其揉成一个面团，用一张保鲜膜包裹上；3/5第三步，放在一旁静置半个小时，接下来准备糖馅，取3勺糖、1勺干面粉，再加上点熟芝麻，混合拌均匀就成馅料，醒好的面团，分成大小一样的剂子；4/5第四步，分别揉圆，再轻轻按压成饼，厚饼便可，放入一勺馅，如同包包子一般捏好，记得口一定要收拢，再轻轻按压下就可以了，在锅中添上油，烧至5成热放入油炸糕；5/5第五步，小火开始炸，慢慢地就能看到浮起在锅面了，继续炸，直到慢慢将油炸糕炸至定型的时候，就可以翻面，两面都炸金黄酥脆的时候，出锅。
油炸糕的做法步骤步骤 1糯米粉，泡打粉，细砂糖混合均匀后加入温水揉匀，盖上保鲜膜静置半小时步骤 2取一块面团步骤 3按扁步骤 4放入适量豆沙馅，不爱吃甜的也可以少放点步骤 5封口按扁步骤 6均匀的沾上面包糠步骤 7全部做完后开始热油开炸步骤 8炸直两面金黄就可以出锅了，不要油温太热放里面，容易表面糊里面不熟，更容易开裂步骤 9是不是很有食欲呢步骤 10咬一口，外酥里嫩，软糯可口，非常好吃，还在等什么，快来试试吧