面粉加玉米面皮子(玉米面水饺皮怎么和面?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉加玉米面皮子的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面粉加玉米面皮子的解答,让我们一起看看吧。
1、玉米面水饺皮怎么和面?
主料:玉米面(黄)500克,韭菜300克,粉丝100克辅料:虾皮40克调料:猪油(炼制)50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克做法:1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟油猪油、香油,拌匀成馅3.锅置火上,加清水375克烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成
.2、榆皮面的正确做法?
榆树皮面50克,黑米面50克,黑豆面50克,玉米面150克,小苏打3克,酸菜、五花肉、水各适量。 做法: 1、将几种面和小苏打混合在一起,用适量开水把盆里的面烫一下,然后用加一些凉水,接着和面。 2、将和好的面团醒发15分钟,把面团分成鸡蛋大小的小团。 3、把小面团在手里按扁,在面皮里加入馅料(酸菜和五花肉),包成圆型。 4、蒸锅里加入适量水,烧开后把菜团子放到笼屉上,蒸大约15分钟就好了。
1、榆皮饸咯的主要原料为榆皮。榆皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节。采集时把砍下的树枝捣扁剥皮,去掉皮上的表层薄皮,扎成小捆凉干,放阴凉处保存。磨面时,先切成节,然后上碾盘碾碎,碾碎后上石磨去磨,用细箩筛面,直到磨完为止。2、制作时先和匀面(内加荞面或白面),然后用木饸咯床榨压,面随孔出,作细条落入水中,煮熟食之。
.3、玉米面馄饨皮的做法?
1、原料:玉米面适量、面粉适量。2、首先准备一斤玉米面,一斤白面,将它们分别放在同一个容易的两边,然后向他们均匀混合在一起。3、一半面粉使用开水和面,一半使用凉水和面,然后用手将其揉成面团,静置半个小时。4、将肉馅儿中放入调料,然后搅拌均匀。5、起锅烧油,放入葱姜辣椒桂皮,将油爆香之后将佐料捞出,然后将油放凉之后倒入肉馅儿中。6、搅拌均匀之后放入芹菜和大辣椒,然后再次混合均匀,这样就可以开始包了,
1.玉米面用适量开水烫一下,拌成小疙瘩,趁热揉成面团。2.加入富强粉和适量水,揉成软硬合适的面团,放一边醒发。3.酸菜洗干净,粉丝泡软,都切碎,加绞碎的猪肉、各种调料,依照自己的口味拌成馅儿。4.面团揪剂儿,擀成饺子皮,包入馅儿。5.煮熟即可。【注意】1.玉米面最好用细的,口感更好,而且一定要开水烫面揉成团,再和富强粉揉一起。2.酸菜吃油,猪肉馅要肥一些更好吃哦,但也不要全是肥肉。3.煮饺子过程中打凉水,把饺子煮熟的标准是:煮成胖饺子哦
.4、塔克皮是怎么做的?
1、鲜虾去虾线,凉水入锅放入两片姜,一汤勺料酒煮2分钟,捞出去皮切成小块,撒上少量海盐黑胡椒拌匀备用。2、西红柿,洋葱,彩椒,青椒切小丁,苦菊切碎,放入两汤勺沙拉酱,适量海盐黑胡椒拌匀。3、塔克皮做法:玉米面白面各150g,放入一汤勺白糖,三个鸡蛋,250g牛奶拌成酸奶一样的糊糊。4、电饼铛调煎蛋模式,放一汤勺面糊摊成薄饼,煎至两面金黄就行了。5、煎好的饼放再铁架子定型。6、做好的饼放入蔬菜沙拉,放入拌好的虾。减脂美食做好了。
.5、芙蓉蛋卷皮子的做法?
面粉5斤,玉米面0.5斤,盐50克,碱5克。1.将面粉、玉米面、碱、盐拌在一起,加水调成糊状。2.将平锅烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼
.到此,以上就是小编对于面粉加玉米面皮子的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉加玉米面皮子的5点解答对大家有用。