椰子面粉能掺到普通面粉里吗-椰子粉怎么换成面粉？
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1、椰子粉怎么换成面粉？
椰子粉直接换成面粉。椰子粉是由固态椰子研磨而来的细粉，有淡淡的椰子清香和风味，很适合用来制作并取代以面粉为基底的食物 ，粉质轻且有空隙，因此特别适合用来做松饼、煎饼和蛋糕等烘培食品。
.2、椰子面粉升糖指数？
椰子面粉指的是椰子的果肉经过加工后磨成的粉，本身是一款不错的低糖低热量饮品椰子，肉高糖分高，脂肪热量更是米饭的两倍以上。有研究报告显示，每100克椰子含有241大卡的热量，以及24%~26%的糖分，升糖指数高达40。所以，椰子面粉是不折不扣的升糖高手。
.3、椰子面粉和普通面粉区别？
椰子面粉是一种无麸质的粉末，不是面粉，而是干燥的椰肉进行加工之后的变成的粉末状物质。在烘焙中可以代替面粉，所以称其为椰子面粉。 椰子面粉是由椰子肉制成椰浆之后剩下的固体物质制成的，这种固体经过精心研磨，最后形成非常精细、类似面粉的东西就是椰子面粉。现在市场上这种面粉非常流行，因含糖量低且富含纤维，是制作无麸质和低糖烘焙食品的重要原料。
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